Chladné počasie vplýva aj na naše trávenie. Preto mu treba prispôsobiť aj stravovanie a jednou z najlepších vecí, ktoré môžete urobiť je, že si pravidelne doprajte hrejivú polievku. A keďže receptov na ne nie je nikdy dosť, máme pre vás tip, ktorý vás nielen zahreje a zasýti, ale pomôže vám napríklad aj pri prechladnutí. Obsahuje jednu významnú antivírusovú a antibakteriálnu surovinu. Cícerová polievka s cesnakom je hotová za menej ako hodinu a je plná proteínov a vlákniny. Pustite sa do prípravy čím skôr.
Potrebujeme
- 2 konzervy cíceru po 400 g
- 2 stredne veľké zemiaky nakrájané na kocky
- 4 prelisované strúčiky cesnaku
- 1 ČL mletej červenej papriky
- 1 ČL sušeného alebo čerstvého rozmarínu
- 1 ČL čerstvého tymiánu
- ¼ ČL chilli vločiek
- soľ
- mleté čierne korenie
- 2 PL olivového oleja
- 4 šálky zeleninového vývaru
Postup
- Jednu konzervu cíceru aj so šťavou z konzervy rozmixujeme na jemnú hmotu.
- Prelisovaný cesnak restujeme v hrnci asi 1 minútu na olivovom oleji.
- Do hrnca potom pridáme cícerové pyré, precedený cícer a zemiaky nakrájané na kocky. Pridáme papriku, rozmarín, tymián, chilli vločky, soľ a korenie.
- Prilejeme zeleninový vývar, mal by pokryť všetky suroviny v hrnci. Spolu premiešame.
- Necháme mierne variť asi 25 minút a občas premiešame. Skúsime, či sú zemiaky mäkké.
- Hotová cícerová polievka s cesnakom sa podáva s chrumkavými krutónmi a čerstvými bylinkami.
Zdieľať na
Zdieľaní