Niektoré dezerty voňajú a chutia ako konkrétne ročné obdobie. Tam, kde sa spoja jablká, hrozienka, orechy a škorica, je jesenný rukopis úplne jasný. Pripravte si pečené plnené jablká s vanilkovou zmrzlinou. Nielenže vám krásne prevoňajú celú domácnosť, ale ich chuť vám navodí dokonalý pocit pohody. Najlepšie chutia ešte teplé, keď sa na nich zmrzlina pomaly roztápa a vytvára lahodnú omáčku. Ak hľadáte sezónne ladený dezert pre návštevu, zabudnite na klasiku a stavte na toto voňavé prekvapenie. Slová chvály vás neminú.
Potrebujeme
- 4 jablká
- ¼ šálky nasekaných pekanových orechov
- ¼ šálky trstinového cukru
- 1 ČL nesladeného strúhaného kokosu
- ¼ šálky hrozienok
- 1 ČL mletej škorice
- ½ ČL soli
- štipka mletého muškátového orieška
- štipka kajenského korenia
- 4 ČL kokosového oleja
- ½ šálky jablkovej šťavy
- vanilková zmrzlina na servírovanie
Postup
- Rúru predhrejeme na 190 °C.
- Z jabĺk odrežeme vrchnú časť so stopkou a odložíme si ju. Opatrne jablká vydlabeme, spodnú časť necháme neporušenú.
- Vydlabanú dužinu nakrájame na kocky. Jablká položíme do zapekacej nádoby.
- Pekanové orechy, hrozienka, trstinový cukor, strúhaný kokos, mletú škoricu, mletý muškátový oriešok, soľ a kajenské korenie zmiešame v miske. Pridáme aj kocky jablkovej dužiny.
- Náplň lyžicou vložíme do pripravených jabĺk a jemne zatlačíme. Na každé jablko pridáme čajovú lyžičku kokosového oleja a prikryjeme odrezanou vrchnou časťou.
- Do zapekacej formy nalejeme jablkovú šťavu a dôkladne zakryjeme alobalom.
- Pečené plnené jablká pečieme 45 minút, po 30 minútach odstránime alobal a dopečieme. Ihneď servírujeme napríklad s vanilkovou zmrzlinou.
Zdieľať na