FOTORECEPT Cibuľová polievka so smotanou: Vyženie choroby za dvere

Cibuľová polievka

thinkstockphotos.com

Cibuľa obsahuje vitamín C, zinok, draslík, železo, selén, fosfor, vápnik, síru a kyselinu askorbovú. Okrem toho aj fytoncídy, ktoré ničia choroboplodné zárodky a dokážu zastaviť rast niektorých baktérií a mikroorganizmov. Šťava z cibule má antibiotické účinky, a preto dokáže vyliečiť niektoré druhy kašľa i uvoľniť priedušky. V chrípkovom období, ktorému momentálne čelíme, preto určite neexistuje vhodnejšia voľba ako cibuľová polievka.

Potrebujeme:

  • 6 cibúľ
  • olej
  • 1 ČL kryštálového cukru
  • 1 l bujónu
  • 3 väčšie zemiaky
  • soľ
  • rascu
  • 250 ml smotany na varenie
  • čierne mleté korenie

Postup:

Cibuľu očistíme a umyjeme.

Mohlo by vás zaujať: Proti chrípke aj správnym obedom: Dajte si jedlá s cibuľou, cesnakom či karí


Nakrájame ju na väčšie plátky.
   
Potom cibuľu vo väčšom hrnci smažíme na troche oleja s pridaním cukru, kým nebude zlatistá.

Mohlo by vás zaujať: Čas výdatných polievok je tu: Zahrejú a prospejú aj vášmu zdraviu


Zalejeme ju vývarom.
   
Pridáme očistené na menšie kocky nakrájané zemiaky a varíme, kým nebudú hotové.

Mohlo by vás zaujať: Kráľovná kuchyne cibuľa v hlavnej úlohe: Vyskúšajte tieto netradičné recepty!


Potom postupne vlejeme smotanu a varíme ďalších päť minút.
   

Podávame s krutónmi alebo hriankami. Dobrú chuť!


Máte radi cibuľovú polievku? Na aký spôsob si ju doma pripravujete vy? Napíšte ostatným čitateľom v diskusii.

Zdroj: thinkstockphotos.com, thinkstockphotos.com, plnielanu.sk/Ľudmila, Ľudmila

Odporúčame

Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close