FOTORECEPT Cuketovo-zemiakové placky: Výborné ako príloha aj samostatne

Cuketovo-zemiakové placky

plnielanu.sk

Všetko sa dá urobiť inak. Aj klasické zemiakové placky môžete oživiť a dať im úplne nový rozmer. Pridaním cukety vzniknú placky chutné sami o sebe, ale môžete k nim pripraviť hocijaké jedlo, a tak z nich sa tak stane chutná a zároveň zdravá príloha. Skvelé sú aj plnené. Stačí, ak si ich spravíte väčšie a naplníte ich podľa svojej chuti. My osobne uprednostňujeme menšie placky, ktoré pripravujeme k omáčke z červených fazúľ pripravených na cibuľke.

Potrebujeme:
(na cca 10 malých placiek)

  • 1 cuketu
  • 4 stredne veľké zemiaky
  • 2 vajíčka
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 ČL soli
  • štipku čili
  • 1 PL majoránky
  • 1 ČL farebného korenia
  • 1 hrnček (2dcl) celozrnnej múky
  • kokosový olej

Postup:

Do väčšej misy si nastrúhame ošúpané zemiaky a cuketu. Keďže cuketa, ale aj zemiaky obsahujú viac vody, snažíme sa ju nejakým spôsobom minimalizovať. Môžeme použiť napríklad sitko, cez ktoré pretlačíme čo najviac prebytočnej vody. Ak by sme sa aspoň časti vody nezbavili, placky by sa mohli rozpadávať.

Mohlo by vás zaujať: FOTORECEPT Výborné kuracie placky: Blesková príprava a skvelá chuť si získa aj vás


Do zeleniny vmiešame vajíčka, cesnak, soľ, korenie, čili a majoránku. Nakoniec do zmesi pridáme múku a poriadne premiešame.
   
Na panvici necháme rozpustiť trochu kokosového alebo olivového oleja, a z oboch strán na ňom smažíme placky.

Mohlo by vás zaujať: Tradičná kuchyňa chutí aj dnes: Vyskúšajte zemiakové placky na tri spôsoby


Dobrú chuť!

Tip: Placky môžeme upiecť aj v rúre. Plech si vystelieme papierom na pečenie, vyformujeme placky a pečieme na 200°C (15-20 minút).


Na aké ďalšie spôsoby si doma placky pripravujete vy? Napíšte ostatným čitateľom v diskusii pod článkom.

Zdroj: plnielanu.sk, plnielanu.sk, plnielanu.sk

Odporúčame

Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close