Vraj koláč pre lenivých! Tento bleskový makový múčnik však poznajú šikovné gazdiné, ktoré majú vždy na stole niečo dobré a pritom netrávia pol dňa v kuchyni. Recept sa totiž dá výborne obmieňať. Raz môžete koláčik poliať čokoládou, inokedy potrieť džemom alebo len tak posypať práškovým cukrom. Dôležité je mať v zásobe za pohár maku. Urobte si aj vy skvelý koláčik so sviežou citrónovou polevou.
Potrebujeme
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- 300 g práškového cukru na polevu
- 1 hrnček cukru do cesta
- 1 hrnček mlieka
- 1 hrnček maku
- 1/2 hrnčeka oleja
- 4 vajcia
- 1 kypriaci prášok
- 4 lyžice citrónovej šťavy
- 2 lyžice horúcej vody
Postup
Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny a potom postupne zapracujeme olej. Pridáme mlieko, múku, mak, prášok do pečiva a dobre vymiešame. Cesto má byť hladké s liatou konzistenciou.
Plech vystelieme papierom na pečenie a vylejeme naň cesto. Stierku nepotrebujeme, plechom stačí trocha pobúchať po doske a cesto sa krásne zarovná. Koláč vložíme do rúry vyhriatej na 185 °C a pečieme 30 minút.
Kým sa koláč pečie, pripravíme si rýchlu citrónovú polevu. V miske zmiešame citrónovú šťavu s horúcou vodou. Prisypeme cukor a miešame, kým sa úplne rozpustí a poleva je bez jedinej hrudky.
Mierne vychladnutý koláč jednoducho oblejeme polevou, necháme vytuhnúť a nakrájame na úhľadné rezy. Do hodinky tak máme zákusok ako z cukrárne. Dobrú chuť!
Zdieľať na