Poznajú ich celé generácie a napriek tomu stále patria k najobľúbenejším rodinným jedlám. Tradičné langoše sú krásne chrumkavé na povrchu a vláčne mäkké vo vnútri. Presne také, aké si pamätáme z detstva a aké si radi opäť doprajeme. Kysnuté cesto sa pripravuje z bežných a dostupných surovín, no nechýba v ňom ani jedna obyčajná, ktorá je kľúčová pre ich výslednú chuť a mäkkosť. Viete, ktorá?
Vo videu zistíte postup prípravy a dozviete sa všetky potrebné suroviny. Receptov na langoše nájdete desiatky až stovky, ale k autentickej chuti ako z jarmoku budete potrebovať aj zemiaky. Z cesta potom stačí odoberať kúsky, osmažiť ich na oleji a ozdobiť podľa vlastnej chute. Možno to bude kečup a syr a možno máte radšej tatársku omáčku alebo olejovú-cesnakovú pastu so soľou. Alebo si každý kúsok pripravte inak a ochutnávajte jeden po druhom.
Zdieľať na