Ak hľadáte recept na ľahký koláč, ten dnešný bude niečo pre vás. Kombinácia tvarohu a malín bude skvelým doplnkom k víkendovej káve v kruhu najbližších či príjemnej návštevy.
Potrebujeme:
Cesto:
– 180 g hladkej špaldovej múky
– 40 g trstinového cukru
– 1 žĺtok
– 120 g zmäknutého masla
– štipku soli
Plnka:
– 2 vaničky jemného tvarohu (500 g)
– 2 PL kyslej smotany
– 100 g trstinového cukru
– 4 menšie vajíčka
– 1 ČL vanilkovej esencie
– ½ balíčka vanilkového pudingu
Posýpka:
– mäkké maslo
– hrubú múku
– trstinový cukor
– 300 g čerstvých alebo mrazených malín či iného ovocia
Mohlo by vás zaujať: FOTORECEPT Malinový zákusok: Sladké pohladenie na letné dni
Postup:
1. V miske vymiešame múku, cukor, žĺtok, maslo a pridáme štipku soli.
2. Vypracujeme hladké cesto.
3. Cesto vtlačíme do okrúhlej tortovej formy vopred vymastenej alebo vyloženej papierom na pečenie.
Mohlo by vás zaujať: Milujete maliny? Vyskúšajte si z nich pripraviť tieto sladké dobroty
4. Do vyššej misky dáme žĺtka, smotanu, tvaroh, cukor, vanilkovú esenciu a puding.
5. Vyšľaháme. Rovnako vyšľaháme z bielkov tuhý sneh, ktorý jemne vareškou primiešame do cesta.
6. Plnku prelejeme na pripravený korpus.
Mohlo by vás zaujať: FOTORECEPT Višňovo-malinový koláč s orechmi a čokoládou: Ťažko mu odolávať!
7. Zasypeme ovocím.
8. Z masla, múky a cukru si spravíme posýpku, ktorou posypeme ovocie.
9. Dáme piecť do rúry na 180 °C na 35-40 minút. Koláč krájame, až keď je vychladnutý.
Radi pečiete dobroty? Skúste kváskovanie podľa overených receptov z tejto knihy!
Zdieľať na