FOTORECEPT Zeleninová polievka s karfiolom: Zdravá a chutná – práve pre vás!

Zeleninová polievka s karfiolom

plnielanu.sk

Ak máte radi zeleninové polievky ste na správnej adrese. Prinášame vám recept na polievku plnú vitamínov. Karfiol sa odporúča konzumovať hlavne v zime, keďže obsahuje množstvo vitamínu C. Okrem toho vďaka mrkve či petržlenu obsahuje ďalšie minerály nevyhnutné pre chod vášho tela. Preto smelo do prípravy!

Potrebujeme:

  • 600 g karfiolu
  • 400 g zemiakov
  • 1 menší petržlen
  • 1 veľkú mrkvu
  • trochu oleja
  • 1 ČL mletej sladkej papriky
  • 1,5 l vody
  • 1 ks zeleninového bujónu (kto chce)
  • korenie, soľ

Postup:

Nakrájame si na drobnejšie kúsky mrkvu, petržlen a zemiaky. V hrnci zeleninu sprudka opečieme na troche oleja.

Mohlo by vás zaujímať: FOTORECEPT Diétny bojovník proti rakovine: Pripravte si karfiolovú polievku


Následne pridáme mletú papriku (hrniec odstavme z plameňa, aby sa nám paprika nepripálila a nezhorkla), pomiešame a zalejeme vodou.
Povaríme 2 minútky a pridáme nakrájaný karfiol.

Mohlo by vás zaujímať: Karfiol trikrát inak: Chutná a zdravá večera pre celú rodinu


Dochutíme korením, soľou a ak chceme, aj zeleninovým bujónom. Varíme, kým nám zelenina nezmäkne.
Dobrú chuť!

Máte radi zeleninovú polievku s karfiolom? Ako často si ju doma pripravujete? Napíšte ostatným čitateľom v diskusii pod článkom.

Zdroj: plnielanu.sk, plnielanu.sk, plnielanu.sk
Odporúčame