Sú sladučké, zdravé, plné vitamínov a antioxidantov. Sezóna malín je v plnom prúde. Ich skvelá svieža chuť je priam stvorená na rozmaznávanie chuťových buniek. Ak sa ani vy neviete nabažiť malinových dobrôt, prinášame vám pár tipov na skvelé malinové zákusky.
Malinový hrnčekový koláč
Potrebujeme:
1 hrnček cukru
1 hrnček polohrubej múky
1 balíček kypriaceho prášku do pečiva
1 balíček škoricového cukru
3 vajcia
500 g malín
maslo na vymastenie plechu
Postup: Cukor a vajcia vymiešame do penista. Pridáme polohrubú múku, ktorú sme zmiešali s práškom do pečiva. Zo zmesi vypracujeme cesto, ktoré vylejeme na plech vymastený maslom. Na cesto poukladáme čerstvo umyté maliny a posypeme škoricovým cukrom. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 20 minút, alebo kým nebude koláč hotový.
Tiež by vás mohlo zaujať: Sezóna čerešní vrcholí: Tieto koláče si získajú aj vás!
Malinový sen
Potrebujeme:
Na cesto:
200 g cukru kryštál
200 g hladkej múky
1 dcl vody
1 dcl oleja
1 ks vanilkového cukru
1 ks prášku do pečiva
4 vajcia
Na krém:
500 g malín
1 mascarpone
100 g práškového cukru
100 g masla
malinový džem
postrúhanú čokoládu
Postup: Žĺtka vymiešame spolu s kryštálovým a vanilkovým cukrom do penista. Pridáme vodu, olej a múku, v ktorej sme rozmiešali prášok do pečiva. Z bielkov vymiešame sneh a pridáme ho ku zvyšku cesta. Cesto vylejeme na plech a dáme upiecť. Vychladnuté cesto potrieme malinovým lekvárom a natrieme krémom, ktorý sme pripravili zmiešaním mascarpone, masla, cukru a malín. Na vrch postrúhame čokoládu a dáme stuhnúť do chladničky.
Tiež by vás mohlo zaujať: Maliny chutia aj liečia: Pomôžu pri migréne aj zlepšovaní potencie
Malinová roláda
Potrebujeme:
Na cesto:
4 vajcia
1 lyžicu hladkej múky
6 lyžíc cukru
3 lyžice polohrubej múky
Na krém:
0,5 l mlieka
1 Zlatý klas
1 lyžicu hladkej múky
250 g masla
5 lyžíc práškového cukru
250 g mrazených malín
Postup: Vajcia s cukrom vymiešame, pridáme múku a dáme upiecť. Upečené cesto aj s papierom vyklopíme, zrolujeme a necháme vychladnúť. Z mlieka, Zlatého klasu a múky uvaríme kašu. Maslo s cukrom vymiešame do penista a primiešame do toho kašu. Krém natrieme na cesto, ktoré na chvíľu rozvinieme a na krém poukladáme maliny. Roládu opäť zrolujeme a trochou krému potrieme aj roládu po obvode. Posypeme nastrúhanou čokoládou.
Poznáte aj vy dobrý recept na prípravu malín? Podeľte sa oň s ostatnými čitateľmi v diskusii a vyhrajte víkendový pobyt alebo ďalšie ceny v našej súťaži.
