Obľúbte si chuť avokáda: 5 receptov, ktoré sa oplatí vyskúšať

Avokádo

thinkstockphotos.com

Avokádo patrí k potravinám, ktoré si pre špecifickú chuť ľudia buď hneď zamilujú alebo ich odvrhnú. Aj keď je ovocím, nemá typickú sladkastú chuť, ani neobsahuje výrazné množstvo cukrov. Je však bohatou zásobárňou iných živín, vďaka čomu predchádza vzniku srdcovo-cievnych ochorení, zlepšuje zrak, chráni organizmus pred škodlivými látkami a rôznymi zápalmi.

Pokiaľ si teda neviete zvyknúť na chuť avokáda, zrejme ste ešte neskúsili ideálny recept, ktorý by zachutil práve vám. Hoci u nás je najznámejšou práve nátierka vyrobená z avokáda, masla a soli, existuje oveľa viac kreatívnych a chutných spôsobov. Vhodnou kombináciou rôznych ingrediencií si ho naozaj obľúbite.


Mohlo by vás zaujať: Avokádom ku kráse: Zaručí jemnú pokožku aj hebké vlasy


Avokádový toast so slaninkou a volským okom

Potrebujeme:

  • 2 celozrnné toasty
  • 1 zrelé avokádo
  • 4 plátky prerastenej slaninky
  • 2 vajcia

Postup: Avokádo vidličkou roztlačte v menšej miske na kašu. Natrite ním oba celozrnné toasty. Na panvici si opečte slaninku a pripravte si dve volské oká. Na každý toast natretý avokádom položte dva kúsky slaninky a jedno volské oko.


Mohlo by vás zaujať: Zdravé a chutné avokádo: Skúste výborné recepty pre teplú aj studenú kuchyňu


Avokádový toast s rajčinovým šalátikom

Potrebujeme:

  • 6 cherry paradajok
  • 3 čerstvé listy bazalky
  • 1 polievkovú lyžicu balzamikového octu
  • 1 čajovú lyžičku olivového oleja
  • 1 zrelé avokádo
  • 2 celozrnné toasty

Postup: Avokádo opäť roztlačte vidličkou a natrite ním pripravené celozrnné toasty. Cherry paradajky prekrojte na polovice. Vložte ich do misky a pridajte k ním nadrobno nasekané bazalkové listy (ak nemáte čerstvú bazalku, pokojne môžete použiť aj jednu čajovú lyžičku sušenej), balzamikový ocot, aj olivový olej a všetko spolu premiešajte. Takto pripravený šalát rozdeľte na avokádové toasty.


Mohlo by vás zaujať: Ochutnajte avokádo: Zdravú kalorickú bombu na vašom tanieri


Avokádový toast s jahodami a tvarohom

Potrebujeme:

  • 1 zrelé avokádo
  • 2 celozrnné toasty
  • 4 väčšie jahody
  • 2 polievkové lyžice nízkotučného hrudkovitého tvarohu

Postup: Celozrnné toasty natrite roztlačeným avokádom. Jahody nakrájajte na tenšie plátky, poukladajte ich na toasty a posypte tvarohom.


Mohlo by vás zaujať: Naučte sa vyberať a používať avokádo: Skúste masku na tvár či skvelú nátierku


Zeleninovo-avokádový šalát

Potrebujeme:

  • 1 šalátovú uhorku
  • 4 stredne veľké rajčiny
  • 3 avokáda
  • ½ červenej cibule
  • hrsť čerstvého koriandru
  • šťavu z celého citróna
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • olivový olej

Postup: Uhorku nakrájajte na štvrtinky alebo polmesiačiky, rajčiny aj avokádo na kocky, cibuľu na mesiačiky a koriander nadrobno. Všetky ingrediencie spolu zmiešajte a môžete podávať.


Mohlo by vás zaujať: Raňajky rýchlo, chutne a lacno: Pripravte si originálne a zdravé nátierky


Zapečené avokádo s vajíčkom

Potrebujeme:

  • 1 avokádo (môže byť aj trochu tvrdšie, nie však úplne nezrelé)
  • 2 vajcia
  • soľ
  • mleté čierne korenie

Postup: Rúru predhrejte na 200°C. Avokádo prekrojte pozdĺžne na dve polovice. Kôstku vyberte. Pomocou polievkovej lyžice odstráňte z každej polovice avokádo kúsok dužiny tak, aby sa do vzniknutej jamky zmestilo vajce. Snažte sa odobrať toľko, aby zvyšná dužina bola v každej časti približne rovnako hrubá (aby bolo prepečené rovnomerne). Menší plech (alebo jánskeho misu) vysteľte papierom na pečenie. Avokádo položte na plech. Do každej polky rozbite jedno celé vajíčko. Dochuťte soľou a korením. Opatrne vložte plech do rúry a pečte približne 15 až 20 minút. Po dopečení môžete znovu dochutiť štipkou soli a korenia a jedlo je hotové. Podľa chuti však môžete posypať ešte nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou, nakrájanými paradajkami, upečenými kockami slaninky, alebo môžete pridať kečup a podobne.


Na prípravu akých jedál používate avokádo vy? Napíšte ostatným čitateľom v diskusii pod článkom.

Zdroj: thinkstockphotos.com, thinkstockphotos.com, Lucia
Odporúčame