Jedným z najvýraznejších prvkov jesene nie sú iba krásne pestré farby, sychravé počasie alebo tekvice. V rámci gastronómie sú to aj gaštany. Ak máte väčší pozemok, na ktorý sa vám žiada zasadiť si gaštan, prinášame vám informácie o tom, ako sa správne postarať o túto drevinu.
Výsadbu si dobre premyslite
Latinský názov gaštana znie naozaj pompézne. Je to Castanea sativa Mill. Strom však nájdete aj pod označením gaštanovník jedlý alebo jedlý gaštan. Dokáže dorásť až do výšky 25 metrov, a preto je vhodné mať jeho výsadbu dobre premyslenú. Samotný kmeň môže byť hrubý až dva metre. Pri správnej starostlivosti sa môže strom dožiť stovky rokov.
Rada gazdinej: Výsadbu gaštana zvážte aj v prípade, ak ste alergický na peľ. Gaštan totiž patrí k silným alergénom.
Pestuje sa kvôli plodom
Gaštan sám osebe nepatrí k okrasným stromom. Už na prvý pohľad sa dá rozlíšiť podľa listov. Sú elipsovité a majú zúbkaté okraje. Strom sa však pestuje najmä kvôli jeho jedlým plodom.
Na prekvapenie mnohých sa tieto plody nazývajú nažka. Plod je usporiadaný po 2 až 3 kusoch v pichľavom obale. Po dozretí obal praská a vypadáva z neho to, o čo máme najväčší záujem – o gaštany.
Ako pestovať gaštan?
Starostlivosť o gaštan nie je až taká náročná. Napriek tomu vyžaduje isté špecifiká. Tým prvým je rozhodne náročnosť na priestor. Darí sa mu na slnečnom alebo poloslnečnom mieste. Výsadbu realizujeme najmä na jar alebo na jeseň. Jama, do ktorej strom zasadíte, však musí byť dostatočne hlboká.
Tip gazdinej: Poprepichujte jamu pred výsadbou vidlami. Ľahšie sa uchytia korene.
Pravidelnú zálievku vyžaduje strom iba v úvode, počas svojich prvých troch rokov. Keď jeho korene naberú silu, dokáže strom ťahať živiny a vlahu zo zeme. Napriek tomu ani v neskoršom období strom nepohrdne občasnou zálievkou, aj keď dobre znáša aj sucho.
Hoci gaštan nepotrebuje rez, je vhodné v dospelosti pravidelne odstraňovať jeho staré konáre a tvarovať si ho. Koruna stromu by mala byť rovnomerná, do oblúka. Nezabúdajte tiež, že každý rez je nutné ošetriť. Ideálne štepárskym voskom.
Zdieľať na