Hľadáte chutný a rýchly recept, ktorý zvládnete aj po náročnom dni v práci? Pokiaľ máte doma milovníkov cestovín, máme pre vás super inšpiráciu. Zvládnete ju pripraviť za pár minút a kým sa budete venovať iným povinnostiam, pripravíte chutnú a plnohodnotnú večeru.
Potrebujete
- 500 g raviol (ideálne so syrovou náplňou)
- 400 g mletého mäsa (pokojne použite mix bravčového a hovädzieho)
- 1 PL olivového oleja
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 PL paradajkového pretlaku
- 400 g paradajkovej passaty alebo pyré
- 1 ČL sušeného oregana
- 1 ČL sušenej bazalky
- 100 g nastrúhanej mozzarelly
- 50 g parmezánu
- soľ a korenie
Postup
- Pripravte si paradajkovú omáčku – rozohrejte si olej, pridajte na kocky nakrájanú cibuľu a opražte ju.
- Pridajte passatu alebo pyré, dochuťte soľou a korením a omáčku nechajte 10 minút prevrieť.
- Na panvici opečte mleté mäso dozlatista, pridajte nasekaný cesnak a paradajkový pretlak. Dochuťte bylinkami, soľou a korením a krátko prevarte.
- Pripravte si zapekaciu misku, na dno ktorej naneste časť paradajkovej omáčky. Následne navrstvite ravioli, mäsové ragú, zmes nastrúhaných syrov a proces opakujte, kým neminiete všetky suroviny. Vrstvenie ukončite paradajkovou omáčkou a syrom.
- Misu zakryte alobalom a pečte v rúre predhriatej na 180 stupňov Celzia asi 20 minút. Následne odokryte a dopečte ďalších 10 až 15 minút, aby pokrm chytil chrumkavú kôrku.
- Pred podávaním posypte čerstvými bylinkami a servírujte s listovým šalátom.
Zdieľať na