Máte chuť na ľahké a pritom lahodné sušienky? Pripravte si tie, kde sa pridáva zázvor. Nie je ho v sušienkach až tak cítiť a napriek tomu im dodáva neopakovateľnú chuť.
Budeme potrebovať:
- 150g špaldovej múky
- 30g kokosu
- 80 gramov zmäknutého masla
- 90 gramov trstinového cukru
- 1 vajce
- 1 PL medu
- 1 ČL jedlej sódy
- 2 PL mletého zázvoru
- 1 ČL mletej škorice
- štipka soli
Postup:
- V miske si mixérom vyšľaháme maslo s cukrom, až kým sa nezmení na penu. Primiešame samotné bielko a med, opäť poriadne premiešame.
- V druhej miske zmiešame múku s kokosom, sódou, mleté koreniny a cukor. Takto zmiešané ich postupne za stáleho miešania metličkou pridávame do prvej misy.
- Vznikne nám lepivé cesto, z ktorého si vytvarujeme roládu. Tú zabalíme do potravinovej fólie a dáme na 2 hodiny do chladničky.
- Po vybratí rozdelíme na tri časti a rozvaľkáme. Z cesta vykrajujeme krúžky, my sme na to zvolili poldecák. Takto vykrojený krúžok ešte jemne obalíme v cukre.
- Pečieme na cca 170 stupňoch maximálne 7 až 8 minút. Pozor, sušienky po upečení a vychladnutí jemne stvrdnú, nenechávajte ich preto dlho v rúre.
- Hotovo. Sušienky môžeme zpolovice namočiť aj do horkej čokolády, ale nie je to podmienka.
Dobrú chuť!
Zdieľať na