Recept na dnes: Zemiakové placky plnené šunkou a syrom zasýtia aj najväčšieho hladoša, na stole sú raz-dva!

Zemiakové placky plnené syrom a šunkou

Pripravte si zemiakové placky plnené syrom a šunkou (Zdroj: Freepik/oksana_osypenko)

Klasické zemiakové placky určite dobre poznáte. Ale počuli ste o tých plnených? Horúce, chrumkavé, plné šunky a ťahavého syra. Plnené zemiakové placky nie sú žiadna veda a zvládne ich každý. Skvelý nápad na rýchlu večeru.

Budeme potrebovať:

  • 300 g zemiakov
  • 60 g hladkej múky
  • 30 ml oleja
  • 2 strúčiky cesnaku
  • rozmarín
  • čierne mleté korenie
  • soľ
  • 6 plátkov šunky
  • 6 plátkov syra

Postup:

Zemiaky očistíme, umyjeme, nakrájame na kocky a uvaríme v osolenej vode. Mäkké hneď popučíme vidličkou a necháme trocha vychladnúť.

K zemiakom pridáme múku, olej, prelisovaný cesnak, koreniny, soľ podľa chuti a vypracujeme tuhšie cesto. Nemusí byť úplne hladké, kúsky zemiakov budú po upečení chrumkavým prekvapením. Cesto rozdelíme na polovice a každú vytvarujeme do tvaru placky.

Na panvici rozohrejeme olej, položíme prvú placku, obložíme plátkami šunky, syra a zakryjeme druhou plackou. Opekáme na miernom plameni približne 15 minút z každej strany. Hotovú placku nakrájame na trojuholníky a podávame s obľúbenou omáčkou alebo dresingom.


Plní elánu aj na Facebooku: Buďte v obraze a nenechajte si ujsť už žiadny zaujímavý článok

Zdroj: plnielanu.sk

Odporúčame

Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close