Ak hľadáte perfektný nápoj, ktorý budete mať po ruke celé leto, toto je on… Ľadový čaj s jahodovou limonádou! Nielen, že je studený a lahodný, je ľahký a osviežujúci, plný chuti a tak jednoduchý na prípravu!
Ingrediencie:
(na jahodový sirup)
- 1 šálka cukru,
- 1 šálka vody,
- 1 vrchovatá šálka mrazených jahôd.
(na ľadovú limonádu)
- 2 šálky vriacej vody,
- 3 vrecúška čierneho čaju,
- 2/3 šálky čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy (cca z 3 veľkých citrónov),
- 1 1/2 šálky slanej vody (alebo viac, podľa chuti).
Postup:
Začnite prípravou jahodového sirupu. V malom hrnci nastavenom na strednú teplotu zmiešajte vodu a cukor a premiešajte. Zohrievajte, kým sa cukor nerozpustí. Keď sa cukor rozpustí, pridajte mrazené jahody do hrnca. Zmes jahôd a cukru poduste na miernom ohni, kým jahody veľmi nezmäknú a sirup nezhustne, asi desať minút. Potom sirup preceďte do sklenenej odmerky a jahody vyhoďte. Nechajte sirup niekoľko minút vychladnúť pri izbovej teplote a potom ho vložte do chladničky, aby úplne vychladol.
Keď sirup vychladne, pripravte si čaj. Pridajte tri čajové vrecká do 2 šálok vriacej vody a nechajte čaj lúhovať asi 30 minút. Vyberte čajové vrecúška a zlikvidujte ich. Čaj ochlaďte, kým nebude pripravený na prípravu ľadovej limonády.
Naplňte veľký džbán ľadom. Vo veľkej miske zmiešajte jahodový sirup, vychladený čaj, citrónovú šťavu a soľ. Ak sa vám zdá nápoj príliš sladký, pridajte viac slanej vody alebo obyčajnej vody, kým nápoj nebude dostatočne sladký podľa vašej chuti.
Podávanie
Ľadovú čajovú limonádu nalejte do džbánu s ľadom. Do džbánu pridajte niekoľko tenkých plátkov citróna. Ľadovú čajovú limonádu môžete podávať s jahodami, mätou alebo ďalšími plátkami citróna.
Zdieľať na
Zdieľaní