Malí či veľkí, niekomu skrátka zelenina nejde na chuť. Pokiaľ chcete aj tých najväčších preberačov jedla nasmerovať k chrumkavej pochúťke, skúste ju dekoratívne nakrájať. Milé zeleninové kvietky môžete taktiež použiť na ozdobu chlebíčkov a ozvláštnia aj tradičný nedeľný vývar. Vykrajovanie si ukážeme na mrkve.
Potrebujeme:
- nôž
- zeleninu
Postup:
Mrkvu umyte a očistite. Najlepšie je, keď ju následne utriete do sucha papierovými utierkami, aby sa vám pri krájaní nešmýkala. Ostrým nožom si pomaly urobte vrúbky. Pozor, aby ste nezarezali príliš hlboko. Tieto zárezy budú totiž tvoriť lupene mrkvových kvietkov.
Keď máte vytvorené zárezy po celom obvode mrkvy, stačí nakrájať „kolieska“, ktoré budú ale tentokrát vyzerať ako kvety! Tento postup môžete použiť napríklad aj na uhorke, cukete alebo dokonca aj na syre. Fantázii sa medze nekladú!
Zdieľať na
Zdieľaní