Vedeli ste, že ríbezľové víno patrí k najpopulárnejším ovocným vínam v našich končinách? Nečudo, veď má nielen príjemnú osviežujúcu chuť, ale aj pozitívne účinky na organizmus.
Mohlo by vás zaujať: Úžitok z úrody a pýcha vašej pivnice: Tu sú recepty na skvelé ovocné vína!
Ríbezle sú cenným zdrojom vitamínu C, B a E, a obsahujú aj draslík, vápnik, fosfor, železo a vlákninu. Navyše sú silným antioxidantom popri prevencii kardiovaskulárnych ochorení a pomoci pri problémoch s močovými cestami či zažívaním pôsobia aj protirakovinovo. Ak ste si z nich už urobili koláč aj džem, čo tak vyskúšať tradičný „ríbezlák“? Receptov existuje mnoho, tento je ale skutočne jednoduchý a výsledok stojí za to. Nezabudnite, že:
- použiť treba dokonalo zrelé ovocie, z ktorého ste odstránili nezrelé a zahnité kusy,
- ovocie treba prepláchnuť v studenej vode,
- pomer červených a čiernych ríbezlí pomôže ovplyvniť výsledný štýl a farbu vína – čierne ríbezle sú intenzívnejšej chuti, obsahujú menej kyselín a dodajú viac farby, červené zasa dodávajú kyselinky.
Objavte ešte viac zaujímavých článkov, receptov a videí!
Zdieľať na