Táto torta neodmysliteľne patrí k tradičnej rakúskej kuchyni a celý svet ju pozná v kakaovej, respektíve čokoládovej verzii. Vyskúšajte urobiť malú zmenu s veľkým výsledkom a biela Sacher torta ohromí celú rodinu. Originálny recept s tmavým cestom je doslova legendou, ktorá premení aj obyčajný zážitok na luxusnú udalosť. Vo viedenských kaviarňach sa podáva s bohatým kopčekom šľahačky a podobne si môžete pripraviť aj svetlú verziu tejto špeciality.
Najdôležitejšia zmena, ktorú pri pečení musíte urobiť je, použiť bielu čokoládu namiesto tmavej. Upečený korpus potom treba prekrojiť na štyri diely a tie polievať marhuľovicou s pomarančovou šťavou a následne potierať marhuľovým džemom. Nakoniec ostáva tortu už iba dekorovať. Krém z bielej čokolády a ozdoby dotvoria perfektný anjelský dezert.
Zdieľať na