Stredomorská kuchyňa je nezabudnuteľná a je symbolom horúcich letných dní. Veď si len predstavte krásne červené a dozreté paradajky, ktoré sa používajú do mnohých jedál. Ani talianska paradajková polievka sa bez nich nezaobíde. Okrem nich budete potrebovať cibuľu, cesnak, vývar, bazalku, tymián, smotanu i varenú ryžu. Všetky potrebné suroviny nájdete vo videu.
Postup je veľmi jednoduchý a polievku zvládne pripraviť aj menej skúsený kuchár. Na dokončenie a ozdobenie môžete použiť strúhaný tvrdý syr, pečivové krutóny alebo creme fraiche. Aj ryžu môžete nahradiť drobnými tvarmi cestovín a celkovo sa so základným receptom môžete vyhrať a experimentovať podľa svojej fantázie. Napríklad trochu balzamikovej omáčky skvele zvýrazní jej chuť.
Zdieľať na