Klimatické zmeny, ktorým čelí naša planéta počas posledných rokov, nám umožňujú pestovanie aj o čosi exotickejšieho ovocia, než tomu bolo v minulosti. Šľachtením a správnou starostlivosťou sa tak v slovenských záhradkách objavujú viaceré ovocné druhy, ktoré sme v minulosti poznali len na základe dovozu. Jedným z nich je aj figovník, ktorý je doslova klenotom vašej záhrady.
Nenápadný krík
Hoci je figovník prevažne menším stromom, v našich končinách sa vyskytuje ako krík. Táto subtropická rastlina rodí už približne po dvoch rokoch od vysadenia, pričom z úrody sa môžete tešiť každoročne a to dokonca niekoľko desiatok rokov!
Okrem chutných plodov, ktoré gazdiné radi spracúvajú do džemov, koláčov a iných dobrôt, využite aj listy rastliny. Tie majú liečivé účinky, z ktorých budete profitovať možno viac než zo samotných plodov. Priaznivo vplývajú na trávenie, znižujú riziko vzniku cukrovky, udržiavajú optimálny krvný tlak či dokonca bojujú proti obezite.
Využitie v kuchyni
Z listov figovníka si napríklad môžete pripraviť čaj na podporu trávenia – stačí, ak si nazbierate čerstvé listy, umyjete ich a osušíte a následne zalejete vriacou vodou. V letnom období ho pre osvieženie odporúčame piť vychladnutý s porciou ľadu.
Čerstvo odtrhnuté listy sa tiež hodia ako „obal“ jedla pred grilovaním. Svojou príjemnou vôňou skvelo ochutí mäsko, syry alebo ryby, ktoré budú chutiť na grilovačke úplne inak. Samotné listy môžete použiť aj akúsi zdravšiu alternatívu čipsov – osolené a mierne pokvapkané olivovým olejom vložte do rúry (alebo sušičky na ovocie) a v priebehu chvíľky vyčarujete zdravé a chrumkavé pohostenie.
Netypické využitie
Figové listy sa v niektorých krajinách využívajú aj na čistenie a filtráciu vody. Uvádza sa, že dokonca dokážu odstrániť baktérie z vody. Riskovanie s pitnou vodou úplne neodporúčame. Čo však rozhodne odporúčame, je ochutenie pitnej vody – pomliaždené figové listy pridajte do vody alebo si z nich pripravte sirup, ktorý oceníte aj v chladnejšom období.
Prebytky listov môžete zužitkovať v svoj prospech – zvyšky z čaju alebo preschnuté listy dajte do kompostu. Figovník je výživný a pomáha zlepšiť štruktúru pôdy vo vašej záhradke.
Všestranná pomoc
Využitie nájdu listy aj ako osviežovač vzduchu. Pre ich príjemnú vôňu sa skvalo hodia ako prírodný parfum do domácnosti. Stačí, ak ich umiestnite do vázy či misky, prípadne zviazané v bavlnenom vrecúšku kamkoľvek v byte (vrátane šatníka, ktorý perfektne figovník prevonia).
Taktiež dokážu chrániť rastliny pred škodcami a hmyzom – pridajte zopár lístkov do kvetináča alebo si pripravte unikátny prírodný postrek s extraktom figovníka.
V niektorých tradičných metódach sa dokonca využívajú na liečenie rán a popálenín. Môžu mať aj anti-mikrobiálne vlastnosti, ktoré pomáhajú v boji proti baktériám. Rovnako pomáhajú aj pri liečbe akné či redukcií vrások.
Zdieľať na