Chcete si doma vypestovať cesnak, pretože chuť toho kupovaného nie je taká, aká by mala byť? Alebo si jednoducho potrpíte na domáce plodiny? Poradíme vám s výsadbou aj skladovaním cesnaku, aby ste si mohli vypestovať túto obľúbenú a zdravú plodinu sami.
Chcete si doma vypestovať cesnak, pretože chuť toho kupovaného nie je taká, aká by mala byť? Alebo si jednoducho potrpíte na domáce plodiny? Poradíme vám s výsadbou aj skladovaním cesnaku, aby ste si mohli vypestovať túto obľúbenú a zdravú plodinu sami.
Ako a kedy vysadiť cesnak?
Cesnaku nevadí chladnejšie počasie a najlepšia doba na jeho výsadbu je jeseň, teda mesiace september, október a prípadne aj november. Teplota pôdy by v čase výsadby nemala byť nižšia ako 9°C. Na zber sa môžete tešiť v júni a júli. Pri ozimnom cesnaku je jeho vegetačná doba cca 260 dní a u jarného cca 110 dní.
Cesnak veľmi dobre odoláva chladu, ale nedarí sa mu v ťažkých zamokrených pôdach a nevyhovuje mu ani priame hnojenie maštaľným hnojom. Radšej má slnečné miesta a zavlažovanie je potrebné len v suchom období, inak nie je vhodné. Myslieť by ste ale mali na prevzdušňovanie pôdy a odstraňovanie buriny.
Strúčik cesnaku sa sadí do hĺbky minimálne 8 cm. Vzdialenosť medzi strúčikmi v riadku by mala byť asi 10 cm a vzdialenosť medzi jednotlivými riadkami 20 – 30 cm. Ak sa rozhodnete pre jarné odrody cesnaku, zasadiť by ste ich mali skoro na jar, hneď ako rozmrzne pôda. Tieto odrody stačí zasadiť do hĺbky asi 6 cm.
Mohlo by vás zaujať: Cesnak nemá chybu: Poradí si s plesňami, voškami a poslúži i ako návnada na ryby
Morenie cesnaku
Pred výsadbou cesnaku je potrebné jeho morenie, čo je vlastne ošetrenie proti plesni a háďatkám. Na výsadbu určite nepoužívajte poškodené, plesnivé alebo veľmi malé strúčiky, vyberajte iba kvalitný a zdravý cesnak. Roztoč vlnovník cesnakový môže spôsobiť nemalé škody na úrode, preto je vhodné rozdeliť hlavičku na strúčiky a tie namoriť už v septembri. Namorené strúčiky treba čo najskôr vysušiť a skladovať na dobre vetranom mieste až kým ich nepôjdete vysádzať. Na morenie cesnaku možno použiť špeciálne prípravky – na každom je uvedený postup. Ak sa chcete vyhnúť chemickým prostriedkom, môžete cesnak namočiť na hodinu do vody a vysadiť ho hneď alebo až po obschnutí.
Výber vhodnej odrody
Keď začínate s pestovaním cesnaku je dobré vyskúšať na začiatok niekoľko odrôd. Či budete v úspešní, alebo nie, závisí od viacerých faktorov a je ťažké vybrať jednu odrodu, ktorá sa ujme. Na úspešnosť pestovania vplýva druh pôdy, nadmorská výška či geografické umiestnenie. Všetky faktory tvoria jeden celok a tak sa môže stať, že v jednej lokalite sa cesnaku darí a v druhej, zdanlivo rovnakej sa neujme. Pri výbere odrôd by ste určite mali siahnuť po odrode Lukan, ktorá je adaptabilná a darí sa jej vo väčšine lokalít.
Mohlo by vás zaujať: Kávová usadenina nepatrí do smetí: Využijete ju doma, v záhrade i pre krásu
Zber a skladovanie cesnaku
Keď je cesnak zrelý začne uschýnať a listy majú žltohnedú farbu. Ozimný cesnak sa zberá na prelome júna a júla a je vhodný aj na uskladnenie. Jarné odrody sa zvyknú zberať až na konci leta, teda v auguste-septembri. Najlepší spôsob, ako cesnak vybrať zo zeme je použiť rýľ alebo vidly a podobrať ho.
Hlavičky cesnaku sa očistia od zvyšku pôdy, skrátia sa korienky, vňať a cesnak dosušíme na suchom tienistom a vzdušnom mieste. Cesnak sa môže zapliesť do vencov, vrkočov alebo sa nemusí zapletať vôbec.
Pozitívne účinky cesnaku
Cesnak je veľmi obľúbený, pretože má na náš organizmus viacero pozitívnych účinkov:
- zlepšuje funkciu imunitného systému
- pomáha pri prechladnutí, skracuje dobu liečenia
- znižuje vysoký krvný tlak
- znižuje hladinu cholesterolu
- obsahuje antioxidanty
- znižuje riziko demencie a Alzheimerovej choroby
- konzumácia cesnaku môže pomôcť pri detoxikácii organizmu
- má antibiotické účinky
Pestujete si doma cesnak? Napíšte ostatným čitateľom svoje skúsenosti v diskusii pod článkom.
Zdieľať na