FOTORECEPT Kvasnicová polievka s rascou je hotová švihnutím varešky: Skvele chutí s krutónmi

Kvasnicova polievka s rascou

Kvasnicová polievka s rascou zachutí aj vám (Zdroj: plnielanu.sk)

Dnes si pripravíme chutnú polievku z pár surovín, ktoré máme väčšinou všetci doma. Uvariť túto polievku je otázkou niekoľkých minút, preto neváhajte a vyskúšajte túto klasiku starých mám. Polievku môžete zahustiť vajíčkami. K polievke sa skvele hodia opečené krutóny.

Potrebujeme (3-4 porcie):

  • 2 kvasnice
  • 3 PL oleja
  • 1 PL mletej červenej papriky
  • 2 PL celej rasce
  • 2 vajíčka
  • mrkvu
  • 1,2 l zeleninového vývaru
  • soľ

Postup:


Rozpučené kvasnice necháme rozpustiť v oleji. Pokiaľ sa zdá, že olej prihára, podlejeme troškou vody.

Mohlo by vás zaujať: FOTORECEPT Krémová a lahodná: Polievka zo sladkých zemiakov zachutí aj vám


Kvasnice posypeme červenou paprikou a povaríme na miernom plameni.  
Zalejeme vývarom a podľa potreby dochutíme. 

Mohlo by vás zaujať: FOTORECEPT Krémová polievka zo zelenej fazuľky: V zime zahreje aj zasýti


Vmiešame rascu a nastrúhanú mrkvu. Varíme do zmäknutia mrkvy.
Vajíčka si rozmiešame v miske a zamiešame ich nakoniec do polievky. Povaríme 2-3 minútky.


Zdroj: plnielanu.sk
Odporúčame