Dnes si pripravíme chutnú polievku z pár surovín, ktoré máme väčšinou všetci doma. Uvariť túto polievku je otázkou niekoľkých minút, preto neváhajte a vyskúšajte túto klasiku starých mám. Polievku môžete zahustiť vajíčkami. K polievke sa skvele hodia opečené krutóny.
Potrebujeme (3-4 porcie):
- 2 kvasnice
- 3 PL oleja
- 1 PL mletej červenej papriky
- 2 PL celej rasce
- 2 vajíčka
- mrkvu
- 1,2 l zeleninového vývaru
- soľ
Postup:
Rozpučené kvasnice necháme rozpustiť v oleji. Pokiaľ sa zdá, že olej prihára, podlejeme troškou vody. |
|
Mohlo by vás zaujať: FOTORECEPT Krémová a lahodná: Polievka zo sladkých zemiakov zachutí aj vám |
|
Kvasnice posypeme červenou paprikou a povaríme na miernom plameni. | |
Zalejeme vývarom a podľa potreby dochutíme. | |
Mohlo by vás zaujať: FOTORECEPT Krémová polievka zo zelenej fazuľky: V zime zahreje aj zasýti |
|
Vmiešame rascu a nastrúhanú mrkvu. Varíme do zmäknutia mrkvy. | |
Vajíčka si rozmiešame v miske a zamiešame ich nakoniec do polievky. Povaríme 2-3 minútky. |
Zdieľať na