Zorientovať sa vo svete výživy, kde na nás z každej strany útočia mýty, reklamy a protichodné odporúčania, môže byť pekne náročné. Dnešný knižný tip vám prináša skvelý prehľad, ktorý zozbieral všetky jasné a vedecky podložené fakty, vďaka ktorým sa dozviete čosi viac zo zákulisia jednoduchých potravín. Objavte silu jedla a porozumejte mu vďaka Timovi Spectorovi.
Skúsenosti odborníka
Tim Spector patrí medzi najuznávanejších odborníkov v oblasti výživy a mikrobiómu. V knihe s názvom Jedlom k lepšiemu životu otvára dvere do sveta, kde už dávno neplatí jednoduché počítanie kalórií. Namiesto toho zdôrazňuje, že každý z nás reaguje na jedlo inak, a pripomína individuálny prístup je kľúčom k zdraviu. Svojimi poznatkami búra zastarané mýty o „správnom“ stravovaní a upozorňuje, že namiesto obmedzovania by sme sa mali učiť jedlo lepšie spoznávať.
Nejde len o suchú zbierku faktov. Autor čerpá z viac než desaťročia intenzívneho výskumu a dopĺňa ho osobnými skúsenosťami. Rozoberá nielen to, ako potraviny pôsobia na naše zdravie, ale aj to, aký majú dopad na planétu. Čitateľ tu nájde kapitoly o alergiách, o zdanlivo zdravých potravinách so zavádzajúcimi etiketami či o marketingových trendoch, ktoré skôr mätú než pomáhajú.
Praktický sprievodca
Čo robí knižku výnimočnou, je jej praktickosť. Autor ponúka tipy, ako si vyberať potraviny, ktoré prospievajú nielen nášmu telu, ale aj životnému prostrediu. Učí čitateľa, že zdravé stravovanie nemusí byť o striktných diétach, ale o pochopení toho, ako rôzne jedlá vplývajú na náš organizmus.
Ak sa aj vy strácate v záplave protichodných rád o tom, čo jesť a čo nie, táto kniha vám prinesie úľavu. Spector totiž nesľubuje zázračné diéty ani rýchle riešenia, ale namiesto toho ponúka poznatky podložené vedou a skúsenosťami, ktoré vám pomôžu budovať dlhodobý a zdravý vzťah k jedlu.
Ak vás kniha zaujala, môžete si ju zakúpiť TU!
Z recenzií čitateľov vyberáme
„Toto je typ kníh, aké milujem – o zdraví, jedle, potravinách, mýtoch a pravde. Zrozumiteľne podané výskumy, experimenty, hľadanie súvislostí a dôsledkov. Často na prvý pohľad vyzerá čosi lepšie, chutnejšie, zdravšie…ale keď si dáte trošku námahy, zistíte možno pravý opak.
Spector sa venuje naozaj bežným a každodenným veciam, ktoré viete využiť, zistiť si, preskúmať. Z množstva tém a kapitol vyberám:
– ktoré koreniny prospievajú nášmu zdraviu najviac?
– ako nám škodia mentolky a žuvačky bez cukru?
– ako si vytvoriť dúhovú diétu na tanieri? čo tam má konkrétne byť?
– patria čili papričky k zdravým potravinám?
– čo s pripáleným toastom, nakoľko nám škodí?
– aké sú mýty o cestovinách?
– mali by sme sa vyhýbať rybím prstom a kuracím nugetkám?
– ktorú zeleninu je lepšie jesť surovú a ktorú radšej varenú?
Vynikajúca kniha, plná faktov, zaujímavostí a praktických rád. Hoci je hrubá ako Kingove romány:-), pokojne by som prijal ďalšie desiatky a stovky strán.“
(Milan Buno, zákazník Martinus.sk)
Zdieľať na
Zdieľaní