Recepty, v ktorých sa objavujú údaje „odmerané“ na hrnčeky a lyžičky sú praktické, keďže kuchynskú váhu nemáme vždy poruke, prípadne sme jednoducho trochu leniví ju používať. Väčšina gazdiniek má síce na váhu a objem rokmi dobre vypracované oko, napriek tomu je praktické mať po ruke informácie, koľko gramov napríklad váži jeden hrnček hladkej múky. Špeciálne, ak kreatívni kuchári hľadajú recepty na internete či v kuchárskych knihách a radi ich kombinujú. A ako vieme, údaje sa nemusia vždy celkom zhodovať.
Meranie na hrnčeky (2,5 dl)
1 hrnček sa rovná:
- 170 g hrubej múky
- 135 g hladkej múky
- 170 g krupice
- 220 g kryštálového cukru
- 200 g práškového cukru
- 245 g vody
- 250 g mlieka
- 230 g oleja
- 360 g medu
- 230 g ryže
- 80 g cestovín
- 100 g ovsených vločiek
- 145 g maku
- 380 g džemu
Mohlo by vás zaujímať: FOTORECEPT Lyžicový koláč s ovocím: Blesková dobrota pre celú rodinu
Meranie na polievkovú lyžicu
1 PL sa rovná:
- 10 g hladkej múky
- 11 g hrubej múky
- 10 g krupice
- 20 g soli
- 12 g kryštálového cukru
- 12 g práškového cukru
- 6 g mletej kávy
- 18 g vody
- 18 g mlieka
- 20 g oleja
- 36 g medu
- 25 g smotany
- 15 g roztopeného masla
- 5 g ovsených vločiek
- 20 g zemiakového škrobu
- 35 g džemu
Náš tip: V receptoch sa objavuje označenie polievková alebo jednoducho lyžica. V oboch prípadoch ide o veľkú lyžicu. Malá lyžička sa označuje za kávovú alebo čajovú.
Mohlo by vás zaujímať: VIDEOTIP Pečenie pre začiatočníkov: Skvelý čokoládový koláčik hotový za 2 minúty
Meranie na čajovú lyžičku
1 ČL sa rovná:
- 4 g hladkej múky
- 4 g hrubej múky
- 4 g prášku do pečiva
- 4 g krupice
- 5 g soli
- 5 g kryštálového cukru
- 5 g práškového cukru
- 3 g kakaa
- 5 g oleja
- 5 g mlieka
- 5 g rozpusteného masla
- 5 g octu
- 7 g medu
- 7 g smotany
Využívate merania na lyžičky a hrnčeky? Napíšte ostatným čitateľom v diskusii pod článkom.
Zdieľať na