Určite ste už počuli o kokosovom, olivovom či slnečnicovom oleji. Sú vhodné na vonkajšie aj vnútorné použitie, majú mnoho zdravotných výhod… Ale prečo nevyskúšať niečo iné? Možno si z uvedených olejov vyberiete aj vy a zapáči sa vám ešte viac ako ten, ktorý ste používali doteraz.
Horčičný olej
Olej má tmavožltú farbu a prenikavú vôňu. Podľa výskumu uverejneného v American Journal of Clinical Nutrition v apríli 2004, môže horčičný olej pridaný do stravy znižovať riziko srdcových ochorení. Keďže je olej bohatý na mononenasýtené a polynenasýtené tuky, znižuje zlý cholesterol a trygliceridy. Zároveň je antibakteriálny, bojuje proti baktériám v črevách a iných častiach tráviacej sústavy. Tiež je ním možné liečiť bakteriálne a mykotické infekcie aplikáciou priamo na postihnuté miesto. Výskumníci z Armed Forces Institute prehlásili, že mixtúra z medu a horčičného oleja v pomere 1:1 môže pomôcť pri ošetrovaní koreňových kanálikov a zabíja baktérie v ústach.
Horčičný olej je zároveň bohatý na vitamín E, a tak prospieva aj pleti a vlasom. Chráni pokožku pred ultrafialovým žiarením a znižuje výskyt vrások. Avšak, má potenciál byť pre kožu toxický. Buďte preto opatrní. Vyskúšajte malé množstvo na zápästí a v prípade svrbenia a sčervenania pokožky olej ďalej nepoužívajte. Horčičný olej je zároveň vhodným pomocníkom pre ľudí trpiacich rednutím či vypadávaním vlasov. Naneste niekoľko kvapiek oleja na korienky vlasov, jemne vmasírujte a nechajte pôsobiť 2 – 3 hodiny. Následne zmyte šampónom.
Cena tohto oleja sa pohybuje od cca 7€ za 200 ml.
Mohlo by vás zaujímať: Konope je zázrak prírody: Prečistí črevá, predĺži mladosť a prospieva svalom
Konopný olej
Odporúča sa aj na suchú a unavenú pokožku a nechty. Zvyšuje elasticitu kože a kapacitu udržiavania vody v kožných tkanivách. Pomáha suchým vlasom, preto sa výťažok z konopných semien pridáva do šampónov aj kondicionérov. Zabraňuje vzniku psoriázy, ktorá vzniká nedostatkom omega 6 mastných kyselín v tele. Má priaznivý účinok pri ľuďoch, ktorých trápi akné, zmierňuje začervenanie a zabraňuje vzniku vyrážok.
Vďaka vysokému obsahu omega 3 a omega 6 mastných kyselín je konopný olej vhodnou súčasťoou vášho jedálnička. Konopný olej môžete použiť do šalátov ako dressing. Niekto zase odporúča konzumovať konopný olej ako doplnok stravy 1 – 2 polievkové lyžice denne. A aký si vybrať? Nefiltrovaný, za studena lisovaný olej je tmavozelenej farby, zatiaľ čo ten spracovaný nemá až takú sýtu farbu a vôňa nie je natoľko výrazná. Spracovaný olej neobsahuje také množstvo nutrientov, aké obsahuje nefiltrovaný. Z tohto hľadiska je preto lepší, avšak aj cena je vyššia, pohybuje sa od 7€ za 200 ml.
Dip z cesnaku a konopného oleja
Potrebujeme:
- 1 polievkovú lyžicu balzamikového octu
- 4 – 5 strúčikov cesnaku
- ½ pohára konopného oleja
- mleté čierne korenie
- mletú papriku
- soľ
- nastrúhaný parmezán
Postup: Najskôr si urobíme cesnakovo konopný olej. Na panvicu dáme olej a na drobno pokrájaný cesnak. Pražíme, až kým cesnak nezačne prenikavo voňať a naberie zlatistú farbu. Vtedy odstavíme, prikryjeme utierkou a predtým ako olej precedíme do tmavej fľaše, necháme 1 hodinu postáť.
Dip si pripravíme tak, že do malej misky nalejeme cesnakovo konopný olej, pridáme pár kvapiek balzamikového octu, mletú papriku, korenie a soľ. Ozdobíme nastrúhaným syrom. Podávame s čerstvým pečivom.
Mohlo by vás zaujímať: Ľanový olej: Elixír, ktorý chráni pred rakovinou a pomáha pri chudnutí
Ľanový olej
Je zdrojom nenasýtených mastných kyselín, ktoré znižujú zápal. Toto je jeden z dôvodov prečo sa olej používa pri liečení reumatoidnej artritídy a iných zápalových ochoreniach. Vedci sa domnievajú, že ľanový olej má podobné účinky ako rybí. Ďalej znižuje symptómy menopauzy, podporuje rast vlasov a nechtov a dokonca sa používa pri chudnutí. Dopriať si môžete 1-3 čajové lyžičky denne. Pokojne ho skombinujte s inou stravou – napríklad s tvarohom po vzore nemeckej biochemičky Dr. Budwigovej.
Oplatí sa ho však využiť nielen v kuchyni. Jedným zo spôsobov ako zmierniť vrásky je pravidelné nanášanie ľanového oleja na postihnuté miesta. Omega 3 mastné kyseliny, ktoré obsahuje, vyhladzujú vrásky tým, že posilňujú kožné bunky. Štúdia amerického doktora Donalda Rudina poukazuje na to, že po štyroch mesiacoch používania oleja bola pleť účastníkov pevnejšia a pružnejšia. Cena sa pohybuje od 5€ za 250 ml nahor.
Ktoré zo spomínaných olejov ste už vyskúšali? Napíšte ostatným čitateľom svoje skúsenosti v diskusii pod článkom.
Zdieľať na