Cuketová sezóna je v plnom prúde, a vám už dochádzajú nápady na to, ako ju spracovať? Pripravte rodine tento chutný recept, ktorý si určite obľúbite! Veď aké jedlo môže byť zlé, keď obsahuje kopec syra? Tieto jednoduché zapekané rolky pripravíte raz dva, a uvidíte, ako si vás podmania!
Na 4 porcie budete potrebovať
2 väčšie cukety
100 g čerstvého smotanového syra alebo tvarohu
200 g syra Feta
1 hrsť petržlenovej vňate
1 hrsť bazalky
Soľ a korenie podľa chuti
olivový olej
Ako na to?
Rúru rozohrejte na 200ºC a menší plech alebo zapekaciu misku dôkladne vytrite olejom.
V miske spolu vymiešajte smotanový syr so štipkou čierneho korenia, rozdrobeným feta syrom a nasekanými bylinkami.
Umyté cukety pomocou škrabky na zeleninu narežte na tenučké plátky, ktoré potrite pripravenou syrovou plnkou a zrolujeme do závitkov. Závitky poukladajte jeden vedľa druhého do plechu.
Cuketové rolky pokvapkajte olejom, zľahka osoľte a okoreňte. Dajte piecť na 10 až 15 minút (200ºC).
TIP: Pred pečením môžete ešte rolky posypať strúhaným parmezánom. Prajeme dobrú chuť!
Zdieľať na