Recept na dnes: Voňavý a sladký koláč z ovsených vločiek vonia škoricou a chrumká kokosom

Nič nepoteší viac ako vôňa sladkého koláča. Ešte lepšie, keď sa v domácnosti rozvinie počas nedeľného voľného dňa. Ak máte chuť, pripravte si sladký koláč z ovsených vločiek s vyladenými chuťami a jemne chrumkavým vrchom.

Potrebujeme

• 1 šálku ovsených vločiek
• ½ šálky masla
• 1 a ½ šálky vriacej vody
• 2 veľké vajcia
• 1 šálku hnedého cukru
• 1 šálku bieleho kryštálového cukru
• 1 a 1/3 šálky hladkej múky
• 1 čajovú lyžičku mletej škorice
• 1 čajovú lyžičku kypriaceho prášku
• ½ čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
• ½ čajovej lyžičky soli

Na polevu potrebujeme

• 6 polievkových lyžíc masla
• 1 šálku strúhaného kokosu
• ½ šálky kondenzovaného mlieka
• ½ šálky hnedého cukru
• 1 šálku posekaných orieškov
• 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu

Postup

1. Na prípravu cesta nasypeme vločky do misy, pridáme maslo a vriacu vodu. Necháme odstáť. V druhej miske zmiešame vajcia, hnedý a biely cukor. V tretej miske zmiešame preosiatu múku, mletú škoricu, kypriaci prášok do pečiva, mletý muškátový oriešok a soľ.
2. Sypkú zmes pridáme do misky s vajíčkami a cukrom a dobre premiešame. Nakoniec pridáme aj zmes ovsených vločiek a masla s vodou a všetky časti dobre spojíme do kompaktnej hmoty. Cesto pečieme vo vyhriatej rúre asi 35 minút pri teplote 180 stupňov Celzia.
3. Polevu pripravíme zmiešaním všetkých ingrediencií a rovnomerne ju rozotrieme na ešte teplý koláč. Opäť vložíme do rúry a asi na 2 až 4 minúty zapneme funkciu grilu, až kým kokos nebude zlatohnedý. Potom necháme koláč vychladnúť a podávame.