Žemľovka je v tradičnej slovenskej kuchyni veľmi obľúbeným pokrmom, ktorým sa zavďačíte aj tým najväčším maškrtníkom. Kto však povedal, že musí byť len hlavným chodom? Tento recept vás presvedčí o tom, že sa sladučká dobrota plná hrozienok hodí aj ako dezert pre návštevu. Stačí dávka kreativity a vytvoríte dokonalú sladkú bodku za večerou či netradičný zákusok do pohárika ku kávičke.
Potrebujeme
(na 2 až 3 porcie)
- 2 ks pečiva (ideálne makovky)
- 4 PL roztopeného masla
- 200 g nastrúhaných jabÍk
- 250 g jemného tvarohu
- 4 PL kryštálového cukru
- škorica podľa chuti
- vanilkový extrakt podľa chuti
- rum podľa chuti
- zmrzlina na dozdobenie (nemusí byť)
Postup
- Zvoľte si sklenené poháriky, ktoré môžu ísť do rúry a dôkladne ich potrite roztopeným maslom.
- Začíname s vrstvením – na dno uložte plátok pečiva, ktoré jemne pokropte rumom. Ak chcete pripravovať nealkoholickú verziu, môžete použiť namiesto rumu mlieko.
- Nastrúhané jablká premiešajte s 2 PL cukru a škoricou. Zmes navrstvite na pečivo.
- Zvyšok cukru a vanilkový extrakt primiešajte do tvarohu, ktorý navrstvite na jablkovú vrstvu.
- Postup opakujte, kým neminiete všetky suroviny.
- Na záver na vrch pridajte navlhčené pečivo, kúsok masla a pečte v rúre na 180 stupňov Celzia asi 20 minút.
- Dezert podávajte vlažný, ideálne s porciou vanilkovej zmrzliny.
Zdieľať na