Cvikla patrí k mimoriadne zdravým potravinám. Je plná antioxidantov a vitamínov, a tak napomáha k udržaniu si pevného zdravia. Skladovať ju môžete aj v podobne prášku. Príprava je úplne jednoduchá a navyše tento prášok môžete pridať skutočne do čohokoľvek – do omáčok, do rôznych jedál, do nápojov či dokonca ho môžete použiť aj ako prírodné farbivo či dokonca prímes do kozmetiky, napríklad do masiek na pleť.
Potrebujeme:
- Čerstvú cviklu (množstvo je na vás; v tomto prípade platí čim viac cvikle, tým viac prášku)
Postup:
Cviklu umyte a ošúpte. Následne ju nakrájajte na tenké plátky. Urobte to pomocou škrabky alebo kuchynského robota.
Plátky rovnomerne rozložte na tácku a sušte na slnku, kým nebudú dostatočne vysušené.
Mali by sa vám rozpadať a drobiť v rukách. Sušenie na slnku trvá 3 – 5 dní, takže ak chcete proces urýchliť, pokojne to robte na plechu v rúre pri nižšej teplote.
Po úplnom vysušení plátkov ich v mixéri rozmixujte na veľmi jemný prášok. Prášok nechajte chvíľu odstáť, preosejte a skladujte vo vzduchotesnej nádobe.
