Aj pre skúsenejšie gazdinky je varenie ryže pomerne tvrdým orieškom. Niekedy sa nevydarí podľa predstáv a buď je tvrdá, akoby nedovarená, alebo príliš mazľavá či sa dokonca pripáli. Našťastie je tu záchrana v podobe spôsobu prípravy ryže, ktorý je najjednoduchší, no zároveň najlepší, čo sa týka výsledku. Nedá sa ním nič pokaziť a ani sa pri tom nebudete príliš namáhať.
Robte ryžu čo najpohodlnejšie a jednoducho ju dajte do rúry. Tak docielite chutný pokrm, z ktorého sa vám budú zbiehať slinky. Pokojne k nej pridajte cibuľu alebo inú zeleninu a budete mať k dispozícii úžasnú prílohu.
Suroviny:
- 2,5 pohára guľatej ryže
- 1 lyžička domácej vegety
- 5 pohárov vody
- 1 cibuľa
- soľ
- 1 slepačí bujón
Postup:
- Prepláchnite ryžu v sitku a nechajte odkvapkať.
- V pekáčiku rozpustite maslo, pridajte trochu oleja a nadrobno nakrájanú cibuľu osmahnite do sklovita.
- Pridajte ryžu a chvíľu posmažte.
- Rozmrvte bujón a pridajte do ryže aj s vegetou.
- Všetko premiešajte na miernom ohni.
- Pridajte horúcu vodu alebo vývar v pomere 1:2 (1 pohár ryže a 2 poháre vody).
- Nechajte prejsť varom.
- Vložte do vyhriatej rúry.
- Pečte na 180 stupňov približne 35 minút.
Zdieľať na