Patrí k jeseni ako pečené gaštany či šípkový čaj. Rovnako zahreje a okrem toho krásne vonia, skvele chutí a ešte je aj zdravé. Reč je o tekvicovom latte, alebo v origináli Pumpkin Spice Latte, ktoré preslávila istá známa sieť kaviarní.
Hoci presný recept na obľúbený nápoj táto spoločnosť prezradiť nechce, gurmáni si dokázali poradiť. Dnes tak na internete nie je problém nájsť návod na prípravu horúceho tekvicového latte v domácich podmienkach a spríjemniť si sychravý jesenný deň či večer touto pochúťkou. Jeden recept ponúka aj kuchár a šoumen Majkl. Okrem toho, že si s ním dokážete veľmi jednoducho Pumpkin Spice Latte pripraviť, aj sa zabavíte. Ako totiž povedal jeden z fanúšikov Majklovho „kuchtenia“, jeho videá sú najlepšie antidepresívum na pochmúrne jesenné počasie. Tak nech sa páči, vyskúšajte.
Potrebujeme
- 125 g espresso kávy
- 500 ml mlieka
- 2 lyžice dyňového pyré
- 2 lyžice cukru
- 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu alebo vanilkového cukru
- 1 lyžičku dyňového korenia
- šľahačku na zdobenie
Postup
Tekvicu očistíme, pokrájame na kocky, vložíme do vody a ochutíme trochou soli. Uvaríme, scedíme a rozmixujeme na hladkú kašu. Ide o základný recept – tekvicové pyré možno využívať aj dochutené čerstvým tymianom, čiernym korením či nastrúhaným muškátovým orieškom. Komu sa pyré nechce pripravovať, môže si hotové kúpiť v obchode. Recept na tekvicové korenie nájdete aj v našom článku.
Zdieľať na
Zdieľaní