Pomalé varenie a dusenie je charakteristickým znakom indickej kuchyne. Prevládajú v nej výrazné a korenisté chute, ktoré sa skvele kombinujú so zeleninovými a strukovinovými jedlami. Medzi typické jedlá patria omáčky, kari, dhal či čatní, ktoré sa zvyčajne naberajú kúskami chlebového pečiva. Poďte si upiecť indické naan placky, ktoré využijete práve pri konzumácii týchto špecialít.
Už ste ich niekedy jedli? Alebo ste ich už pripravovali doma? Vo videu nájdete postup s potrebnými surovinami, vďaka ktorým upečiete vnútri mäkké a na povrchu chrumkavé placky. Po upečení ich potriete maslom a môžete posypať nasekaným koriandrom alebo petržlenovou vňaťou. Tiež ich môžete potrieť aj prelisovaným cesnakom. Tradične sa indické naan placky pečú na panvici pri vysokej teplote, ale ide to aj v rúre, tak ako aj v tomto prípade.
Zdieľať na