Máte rešpekt pred dezertmi pripravovanými z odpaľovaného cesta? V tom prípade vyskúšajte recept na dezert Mraky a naučte sa s ním pracovať. Je to jednoduchá maškrta, ktorá medzi dvomi cestami ukrýva ľahučký maslový krém s vanilkovou príchuťou. Práca s odpaľovaným cestom je náročnejšia v tom, že cesto je tekutejšie a lepivejšie, a preto najväčšou prekážkou bude rozotrieť ho na papiere na pečenie.
Potom už len stačí cestá upiecť, pripraviť si pudingový krém, po vychladnutí zmiešať s maslom a pustiť sa do skladania. Povrch potriete roztopenou čokoládou alebo ju využite na tenké pásiky. Najlepšie bude, keď dezert Mraky necháte dlho tuhnúť v chladničke, minimálne cez noc, aby sa dal dobre krájať. Ak milujete veterníky alebo venčeky, toto je niečo ako ich verzia na jeden plech.
Zdieľať na
Zdieľaní