Vedeli ste, že hermelín je vlastne napodobeninou camembertu? Tento syr s bielou, ušľachtilou plesňou na povrchu je vnútri mäkký a pružný. Postupným zrením získava charakteristickú krémovú konzistenciu a nezameniteľnú arómu. Ak ho máte radi, istotne si budete chcieť vyrobiť domáci nakladaný hermelín, ktorý oceníte nielen pri pohári piva alebo pri grilovačke. Dôležité ale je, že môžete použiť tak hermelín, ako aj camembert.
Keď uvidíte krásny, farebný výsledok svojej práce, budete si istí, že ho môcť darovať aj ako jedlý darček. Urobte to však aspoň 1 až 2 týždne vopred, aby sa všetky chute prepojili. A čo sa týka samotnej prípravy, existuje niekoľko druhov hermelínov, ale na prípravu tejto dobroty vám postačí čistý bez príchutí a korenín. Všetko ostatné k nemu doplníte a získate chuťovo výrazný syr so zmesou zeleniny.
Zdieľať na
Zdieľaní