VIDEOTIP Fantastické vegetariánske fašírky: Ochutnajte chrumkavé kofty

Kofta je zjednodušene zeleninovou fašírkou. Mimoriadne populárna je v rámci indickej kuchyne. Jej chute a zloženie sa môžu ľubovoľne kombinovať. Toto video vám ukáže, ako vypráža kofty známy šéfkuchár Gordon Ramsay.

Na prípravu kofty potrebujete jedine cícer z konzervy, ktorý okoreníte rascou, kurkumou a mletou paprikou. Jednotlivé ingrediencie spracujte v mixéri. Medzičasom si na olivovom oleji osmažte špenátové listy, ktoré nakrájajte na malé kúsky a pridajte k cíceru. Dosypte trocha múky a pomocou lyžice vytvarujte fašírky. Tie opražte na panvici a položte na kuchynskú utierku, aby odsala prebytočný olej.

Ku kofte si môžete pripraviť aj chutný dip z jogurtu, tahini pasty a čerstvého koriandru.

Zdroj: pxhere.com, pxhere.com, Youtube, Filip

Odporúčame

Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close