Plnená paprika je obľúbené jedlo s tradíciou, ktoré sa v slovenských domácnostiach pripravuje už celé generácie. Každý má svoj overený recept a zároveň každý túto papriku pripravuje trochu inak. Máme pre vás tip na zdravšiu verziu bez mäsa, ktorá je jednoduchá, rýchla a skvele chutí. Môžete si ju dopriať na obed i na večeru alebo si ju zobrať so sebou do práce. Výhodou je, že táto plnená paprika sa dá zohriať bez toho, aby sa zdeformoval jej tvar alebo chuť.
Na prípravu budete potrebovať očistené papriky. Náplň pripravíte na olivovom oleji na panvici, kde orestujete nakrájanú cibuľu, kúsky hnedých šampiňónov, nakrájanú mrkvu a cuketu, uvarenú hnedú ryžu (alebo iný druh), nasekanú petržlenovú vňať, paradajkový pretlak, soľ, mleté čierne korenie, štipku chilli a dobre premiešate. Naplnené papriky prikryte vrchmi z papriky a pečte asi 20 až 25 minút pri 200 °C. Všetky potrebné kroky nájdete vo videu.
Zdieľať na