Šošovicu tradične konzumujeme na Nový rok, ale túto polievku si môžete pripraviť kedykoľvek. Počas chladného zimného obdobia vás príjemne zahreje, skvele zasýti a čo je najdôležitejšie, nezaťaží trávenie. Zimná polievka z červenej šošovice je nenáročná, rýchlo hotová a jej výhoda je v tom, že tento druh šošovice je ľahšie stráviteľný ako väčšina ostatných.
Polievku môžete pripraviť v krémovej alebo jemne rozmixovanej konzistencii. Aj chuťovo s ňou môžete experimentovať. Kto nemá rád rímsku rascu, môže pridať obyčajnú a kto nechce použiť špenátové listy, vystačí si s petržlenovou vňaťou. Nezabudnite však pridať citrónovú šťavu, prípadne aj trochu nasekanej čerstvej mäty, vďaka nim bude polievka z červenej šošovice sviežejšia.
Zdieľať na