Melóny patria neodmysliteľne k letu. Vychutnať si ho môžete ako ľahký letný dezert, ale aj ako súčasť chrumkavého zeleninového šalátu. Spojenie netradičných chutí rozmazná aj ten najmaškrtnejší jazýček a ak šalát doplníte o fetu a prosciutto, máte vyvážený obed plný zdravých tukov, bielkovín a vlákniny.
Potrebujete
(Na 2 porcie)
- polovicu melóna odrody Cantaloupe
- 1 šalátovú uhorku
- hrsť rukoly
- feta syr
- prosciutto
Dresing:
- 2 PL olivového oleja
- 1 PL citrónovej šťavy
- 1 ČL javorového sirupu
- soľ a korenie podľa chuti
Postup
- Umytú rukolu si dajte do väčšej misky, pridajte k nej umytú a na kúsky nakrájanú uhorku.
- Melón olúpte, nakrájajte na kocky a pridajte do misky. Obsah zľahla premiešajte.
- Podľa chuti môžete pridať aj ďalšie ľubovoľné druhy zeleniny, no úžasnú chuť si užijete aj bez nich.
- V menšej miske vymiešajte všetky ingrediencie na dresing a vylejte ho do veľkej misky k pripraveným surovinám.
- Šalát naservírujte na taniere, posypte na kocky nakrájanou fetou a pridajte prosciutto podľa chuti.
- Podávať môžete samostatne, s krutónmi alebo s opečenou bagetkou.
Zdieľať na