Jeseň je často označovaná ako obdobie chrípok a prechladnutí. Bojovať proti nim môže byť otravné a často to nejde bez liekov. Ak vám nerobí problém typická chuť zázvoru a zvládnete vypiť zázvorový čaj, skúste si pripraviť aj domáci elixír nabitý, ktorý je nabitý vitamínmi. Užívať ho môžete v prípade choroby, ale slúži aj ako skvelá prevencia.
Všestranný pomocník z kuchyne
Zázvor je veľmi charakteristická potravina, ktorá svojou chuťou neulahodí každému. Myslite však na jeho liečivé účinky, pre ktoré by ste mu mali dať šancu. Siahnite po ňom ešte skôr než vás začne škriabať v krku alebo pocítite žalúdočnú nevoľnosť.
Ďumbier lekársky (teda zázvor) má protizápalové účinky, zmierňuje bolesti hlavy, menštruačné bolesti, upokojuje podráždený žalúdok a pomáha s úľavou pacientov trpiacich reumou. Okrem toho urýchľuje trávenie a metabolizmus, zastavuje hnačku a bojuje proti nadmernej plynatosti.
Nie je to pre každého
Vyvarovať by sa mu mali tí, ktorí trpia hemofíliou či genetickým ochorením krvotvorby, alebo užívajú lieky na riedenie krvi. Účinok ich lieku by zázvor mohol znásobiť, čo by mohlo viesť ku krvácaniu či vzniku modrín.
Taktiež sa jeho konzumácia neodporúča v prípade, že užívate lieky na zníženie tlaku – zázvor má podobný účinok ako tieto lieky, preto by takáto kombinácia mohla váš tlak znížiť až príliš alebo vám spôsobiť nepravidelný rytmus srdca.
Domáci zázvorový shot
Pripravte si jednoduché domáce shoty, ktoré sa stanú vašimi favoritmi počas chladných dní. Skúste silnú verziu z čistého zázvoru alebo podporte jeho účinky kurkumou, či pomarančom. Každá z týchto prísad pridá shotu väčšiu silu v boji s vírusmi.
Základný shot pripravíte zo 100 gramov čerstvého zázvoru, 500 mililitrov vody, kôry z jedného citróna, 2 polievkových lyžíc medu a šťavy z jedného citróna. Stačí len očistený a nastrúhaný zázvor variť cca 5 minút vo vriacej vode a po odstavení do hrnca pridať med a citrónovú šťavu. Zmes potom stačí precediť cez jemné plátno. Skladujte v uzatvorenej fľaši v chladničke.
Pre podporu účinkov môžete pred cedením do nápoja pridať štvrť lyžičky mletej kurkumy, polievkovú lyžicu medu, štipku kajenského korenia, škorice alebo šťavu z jedného pomaranča. Ingrediencie shot príjemne ochutia a skvelé je, že ich môžete kombinovať podľa svojich preferencií.
Zdieľať na