Receptu na slané arašidové sušienky sa potešia najmä tí, ktorí nemajú radi sladké. Zaujímavá kombinácia chutí sa hodí ako pohostenie k vínu alebo pivu, ale aj na akúkoľvek oslavu či sviatočný čas. Vyskúšajte ich a možno budete na Vianoce alebo na Silvestra piecť celkom nový druh sušienok.
Kurkuma týmto sušienkam nedodáva iba výraznú žltú farbu, ale tiež viacero zdravotných benefitov. Obsahuje totiž farbivo kurkumín, ktoré sa vyznačuje silnými protizápalovými vlastnosťami. Okrem toho, je to silný antioxidant a pomáha bojovať proti predčasnému starnutiu. Takže si nielen pochutíte, ale aj urobíte niečo málo pre svoje zdravie.
Potrebujeme
- 250 g hladkej múky
- 100 g pražených slaných arašidov
- 1 ČL mletej kurkumy
- 7 PL bieleho vína
- 100 g masla
- 50 g bieleho jogurtu
- 1 vajce
- 50 g slnečnicových semienok
- soľ
Postup
Do preosiatej múky vmiešame pomleté slané arašidy, mletú kurkumu a trochu soli. K sypkým surovinám pridáme biele víno, na kocky nakrájané maslo, jogurt a vypracujeme hladké cesto.
S cestom sa pracuje veľmi dobre, je pružné a bez problémov sa vaľká. Nelepí sa a ani netrhá.
Rozvaľkáme ho na pomúčenej doske na hrúbku 5 mm a vykrojíme ľubovoľné tvary. Tie uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme ich vajíčkom rozšľahaným s trochou soli. Nakoniec ich posypeme slnečnicovými semienkami.
Slané arašidové sušienky pečieme pri 180 ºC asi 15 minút. Záleží to od hrúbky cesta a veľkosti vykrojených tvarov.
Zdieľať na