FOTORECEPT Zdravší majonézový šalát? Vymeňte zemiaky za túto zeleninu, rozdiel nespoznáte!

zemiakový šalát

Pripravte si zdravšiu verziu zemiakového šalátu (Zdroj: GettyImages)

Zemiakový šalát na Vianoce, Veľkú noc, rodinnú oslavu aj k rezňu v nedeľu na obed. Tradičná príloha je v našej kuchyni rozhodne obľúbená. Avšak nie je najzdravšia. Ako teda pripraviť zemiakový šalát aby neublížil postave a zároveň neprísť o znamenitú chuť? Vymeňte zemiaky za karfiol! Karfiol je chutný, zdravý a obsahuje minimum kalórií. Keď si ešte odpustíte pár lyžíc majonézy a pridáte jogurt, odľahčená verzia zemiakového šalátu je na svete.

Budeme potrebovať:

  • 1 karfiol
  • 2 mrkvy
  • 1 veľkú cibuľu
  • 1 lyžicu octu
  • 1 lyžičku cukru
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 1 pohár kyslých uhoriek
  • 1 konzervu hrášku
  • 4 uvarené vajíčka
  • 400 ml smotanového jogurtu
  • 2 lyžice majonézy
  • 2 lyžice plnotučnej horčice

Mohlo by vás zaujať: FOTORECEPT Poriadny zemiakový šalát v odľahčenej verzii: Netradičné suroviny, skvelá chuť zaručená


Postup:

Zemiakový šalát s karfiolom, Fotorecept, Varenie
1. Karfiol umyjeme, rozoberieme na ružičky, nakrájame na menšie kúsky a dáme do hrnca s vriacou vodou. Povaríme iba pár minút. Chceme ho mať chrumkavý.

Zemiakový šalát s karfiolom, Fotorecept, Varenie
Plnielanu.sk/Veronika

2. Očistenú mrkvu s cibuľou nakrájame na malé kocky a uvaríme vo vode s octom, cukrom, soľou a korením domäkka.


Mohlo by vás zaujať: Zemiakový šalát trochu inak: Vyskúšajte tieto zdravé variácie


Zemiakový šalát s karfiolom, Fotorecept, Varenie
Plnielanu.sk/Veronika

3. Uvarený karfiol a zeleninu preložíme do veľkej misy. Keď vychladnú, pridáme nadrobno nakrájané uhorky, vajíčka, hrášok, jogurt, majonézu a horčicu.

Zemiakový šalát s karfiolom, Fotorecept, Varenie
Plnielanu.sk/Veronika

4. Všetko poriadne premiešame. Podľa potreby dochutíme soľou, korením a pokojne prilejeme aj trocha nálevu z kyslých uhoriek.


Mohlo by vás zaujať: S majonézou alebo bez: Zemiakové šaláty sú obľúbená slovenská klasika


Zemiakový šalát s karfiolom, Fotorecept, Varenie
Plnielanu.sk/Veronika

5. Šalát necháme odležať v chladničke a podávame rovnako ako ten zemiakový.


Objavte ešte viac zaujímavých článkov, receptov a videí!

Zdroj: Plnielanu.sk

Odporúčame

Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close