Sezóna jahôd vrcholí. Čerstvé aktuálne kraľujú na trhoviskách, no nič sa nevyrovná tomu, keď si ich nazbierate sami. V rôznych kútoch Slovenska nájdete samozbery, kde si naplníte svoj vlastný košík. V dnešnom článku vám poradíme, kam sa vybrať na sladké červené plody aj to, ako ich zbierať, aby vám vydržali čo najdlhšie čerstvé.
Lokality s takzvanými jahodoviskami sú roztrúsené takmer všade. Väčšina z nich hlási povinnosť nosenia rúška a odstup dva metre. Ceny tento rok mierne vzrástli, stále však táto možnosť zostáva lacnejšou alternatívou, oproti kúpe v obchode či ma trhovisku. Jahôd si nazbierate, koľko chcete, a nikto vás nebude napomínať ani za konzumáciu priamo na mieste. Kam sa za sladkými bobuľkami vybrať?
Mohlo by vás zaujať: Jahody chránia oči aj mozog: Vychutnajte si svoje obľúbené ovocie a buďte zdravší
Rajka
Obľúbená lokalita Bratislavčanov. Vybrať si môžete hneď z niekoľkých jahodovísk označených tabuľami. Otvorené sú celý týždeň od 9:00 do 20:00. Prinesené nádoby vám pri vstupe zvážia a môžete sa rozbehnúť v ústrety zeleno-červeným poliam. Čím viac jahôd nazbierate, tým sa zber viac oplatí. Ceny sú: 1 kg/1,70 €, nad 10 kg vás kilo vyjde na 1,60 €.
Majcichov
Kúsok od Trnavy sa rozprestiera 6 hektárov plantáží s troma odrodami jahôd. Rastliny sú zavlažované studničkovou vodou a vystlané slamou. Plody sú tak čisté, a ako odtrhnuté zo záhrady. Otváracie hodiny sa menia podľa situácie a sú neustále aktualizované na Facebooku, s cenou 2,50 €/kg, na zber sa môžete pripraviť od začiatku júna.
Ostranice pri Topoľčanoch
Samozber zabezpečuje ovocinárska firma, ktorá denne sprístupňuje svoje plantáže verejnosti v čase od 7:00 do 16:00. Jahodoviská sú vystlané slamou, takže zbierať môžete za každého počasia. Alebo si kúpite už nazbierané ovocie priamo na jahodovisku, či v miestnej predajni? Aj to sa dá. Plantáž tiež prijíma telefonické objednávky, pre prípad, že máte záujem o väčšie množstvá. Cena za kilogram je 2,50 €, prísť bude možné od júna.
Čachtice
Jahody nazbierate aj v severnejších častiach Slovenska. Samozber prebieha počas pracovných dní od 7:00 do 17:00 a v sobotu od 7:00 do 12:00. Platba je možná iba v hotovosti a ceny závisia od vývoja cien v okolí. Ak sa stane, že jahody budú vyzbierané, môžete skúsiť šťastie vo vedľajšej obci Horná Streda.
Mohlo by vás zaujať: Jahody sú kráľovským ovocím: Prečítajte si o ich superúčinkoch
Rudinka na Kysuciach
Toto miesto je takzvaná záchrana pre oneskorencov. Zber sa začína až 10. júna a okrem jahôd tu nazbierate aj maliny. Prevádzkovatelia však upozorňujú na možnosť, že kvôli koronavírusu bude potrebná rezervácia na konkrétnu hodinu. Rudinka si posledné roky držala pevnú cenu, no tento rok išla hore na 2,50 €/kg.
Vinné
Ak ste z východu, vyberte sa do malej dedinky pri Michalovciach. Samozber je možný od 6. júna a ďalšie termíny budú zverejňované priebežne na Facebooku. Plody totiž dozrievajú postupne a rýchlo sa vyzbierajú. Jahodovisko je pripravené aj na náhodných okoloidúcich a ponúka eko nádoby. Miestni tvrdia, že jahody sú naozaj výborné a kilogram vás vyjde na 2,80 €. Ak budete chcieť ušetriť čas, kúpte si nazbierané jahody v stánku pred plantážou.
Ako správne zbierať jahody?
Aby čerstvé jahody vydržali čo najdlhšie, musíte ich zbierať s citom:
- Jednou rukou pridržte stonku a druhou jemne odtrhnite plod. Podstatné je, aby ste jahôdku príliš nestlačili a opatrne ju uložili.
- Na samozber sa rozhodne nevyberte s igelitovou taškou, zadovážte si košík či debničku.
- Zrelé, sýtočervené plody sú chuťovo najlepšie, no ľahko sa otlačia a dlho nevydržia.
Skvelé recepty na džemy a zaváraniny: V tejto knihe je ich habadej!
Zdieľať na