FOTORECEPT Lahodné pečené mäsové guličky: Podľa tohto receptu si ich zamilujete, inak ich už robiť nebudete!

mäsové guličky

Mäsové guličky budú šťavnaté a voňavé (Zdroj: Plnielanu.sk/Soňa)

Míňajú sa vám recepty a nápady na varenie? Vedzte, že aj stará dobrá klasika môže chutiť inak, ak jej doprajete drobné úpravy. Vyskúšajte recept na lahodné mäsové guličky s rímskym kmínom a prílohou restovanou na panenskom olivovom oleji a jasnožltej kurkume.

Budeme potrebovať:

Na mäsové guličky budeme potrebovať:

  • 1/2kg mletého hovädzieho, alebo bravčového mäsa (ja som mala mix)
  • 1 vajce
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 3 pl lyžice strúhanky
  • 1 kopcovitú čl mletého rímskeho kmínu
  • 1/4 čl škorice
  • soľ a korenie podľa chuti

Na prílohu budeme potrebovať:

  • olivový olej
  • 4 stredné zemiaky
  • paradajky (množstvo podľa chuti)
  • mrazenú zeleninovú zmes
  • kurkumu
ingrediencie
Príprava vám zaberie iba chvíľku (Zdroj: Plnielanu.sk/Soňa)

Postup:

  1. Pokiaľ pripravíme mäsovú zmes, necháme rúru rozohriať na 250 °C. Do hrnca s osolenou vodou dáme variť zemiaky v šupke. Vo väčšej mise zmiešame mleté mäsko, vajce, prelisované strúčiky cesnaku a zvyšok ingrediencií. 

Tip gazdinej: Cesnak poľahky očistíte od šupiek, ak ho najprv rozmliaždite čepeľou noža.

čistenie cesnaku
Tento trik na čistenie cesnaku si obľúbite (Zdroj: Plnielanu.sk/Soňa)

2. Pracujeme precízne, aby sa jednotlivé zložky dobre premiešali. Následne rukami tvarujeme guličky a ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Teplotu rúry pred vložením plechu znížime na 200 °C. Necháme piecť približne 30- 40 minút, pokiaľ budú dozlatista opečené.

mäsové guličky
Guličky tvarujeme rukami (Plnielanu.sk/Soňa)

3. Uvarené zemiaky zatiaľ nakrájame na kolieska a začneme opekať na olejom pokvapkanej panvici. Pridáme nakrájané paradajky a mrazenú zeleninu. Prisolíme a poriadne pokoreníme jasnožltou kurkumou. Má chuť exotiky a dodá zemiakom tú správnu vôňu.

pripravené suroviny
Zemiaky nakrájame na kolieska (Zdroj: Plnielanu.sk/Soňa)

4. Keď sú guličky upečené, podávame ich spolu s prílohou. Budú krásne šťavnaté s jemnou, no špecifickou chuťou kmínu. Dobrú chuť!

mäsové guličky
Vyskúšajte novú verziu mäsových guličiek (Zdroj: Plnielanu.sk/Soňa)

Tip gazdinej: Mäsové guličky budú chutiť skvelo taktiež s diétnym kuskusom, alebo grilovanou zeleninou. Šmrnc prílohe dodá aj nadrobený syr feta.

Zdroj: plnielanu.sk

Odporúčame

Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close