Cigánska pečienka nie je jediným skvelým jedlom, ktorého vôňa priláka mnohých labužníkov na jarmoky či hody. Je tu ešte jedna lahôdka, na ktorú nedajú mnohí dopustiť. Pečená klobása sa síce postará o väčšie množstvo kalórií, ktoré prijmete, ale zároveň poteší mlsné jazýčky. Raz za čas neuškodí, preto si ju vychutnajte tak, ako sa patrí! Ak chcete čo najdokonalejší zážitok, dôležité je myslieť na prípravu samotnej klobásy.
Suroviny:
- 4 klobásy
- 4 PL horčice
- 2 PL olivového oleja
- 1 ČL mletého čierneho korenia
- 1 ČL papriky
- Čerstvý chlieb
Postup:
- Dôležitým krokom je pripraviť klobásu na pečenie, preto ju nechajte odpočívať pri izbovej teplote minimálne 30 minút. Ak ju dáte piecť studenú, hrozí, že sa upečie nerovnomerne a jej vnútro ostane studené.
- Klobásy jemne popichajte vidličkou. Tak vám počas pečenia nepopraskajú a postaráte sa o únik prebytočného tuku.
- Zmiešajte horčicu, olivový olej, čierne korenie a papriku, čím si pripravíte marinádu.
- Natrite zmes rovnomerne na klobásy a nechajte marinovať ideálne niekoľko hodín v chladničke, aby ste získali intenzívnejšiu chuť.
- Rúru predhrejte na 200 stupňov Celzia a dajte klobásy na papier na pečenie, ktorým ste si vystlali plech.
- Pečte po dobu 25 minút. Sledujte, či nemajú zlatohnedú krustu, ak áno, mali by byť dobre prepečené.
- Otočte klobásy počas pečenia, aby boli rovnomerne prepečené zo všetkých strán.
- Podávajte s čerstvým chlebom alebo inou prílohou.
Sledujte nás aj na sociálnych sieťach
Zdieľať na