Ak máte chuť na niečo sladké a rýchlo hotové, tiramisu guľôčky sú presne to, čo by ste si mali pripraviť. Spojenie jemného mascarpone, vône čerstvej kávy a kakaa vytvára dezert, ktorý pôsobí luxusne, no pritom ho zvládnete bez pečenia. Tento dezert vychádza z klasického talianskeho tiramisu, no výsledok je oveľa jednoduchší a praktickejší.
Potrebujeme
- 150 g dlhých piškót
- 3 PL práškového cukru
- 60 g mascarpone
- 50 ml uvarenej silnej kávy
- 3 PL slivkového lekváru
- 1 PL vanilkovej pasty
- 2 PL kakaa
Postup
- Piškóty nadrvte (môžete ich pomlieť alebo nastrúhať) najemno a dajte ich do väčšej misky.
- Tam ich zmiešajte s práškovým cukrom, pridajte mascarpone, kávu, lekvár a vanilkovú pastu.
- Všetko dobre ručne premiešajte a vypracujte kompaktnú hmotu. Mala by mať takú konzistenciu, z ktorej sa dajú formovať guľky – ak je príliš hustá, pridajte trochu kávy, ak naopak príliš riedka, pridajte ešte trochu nadrvených piškót.
- Z pripraveného cesta s ideálnou konzistenciou tvarujte malé guľky, ktoré obaľte v kakau.
- Ukladajte ich do košíčkov a skladujte ich v chladničke (pokojne aj 5 dní). Pred podávaním ich nechajte uležať v chladničke aspoň hodinu, ideálne cez noc.
- Ak chcete verziu pre dospelých, do cesta pridajte trochu Amaretta alebo rumu, ktorý dezert pozdvihne na vyšší level.
Zdieľať na