Studený mliečny krém medzi dvoma oblátkami dnes pozná takmer každý. Známa pochúťka sa pomerne rýchlo stala najobľúbenejšou zmrzlinou v Rusku hneď, ako bola uvedená na trh. Ani zahraniční turisti, ktorí navštívili Rusko, si nenechali ujsť príležitosť okúsiť jej pravú chuť. Dnes nájdeme v takmer každom obchode ruskú zmrzlinu aspoň od jedného výrobcu. Ako obstáli v našom teste?
Ruská zmrzlina vynikala svojou kvalitou
Ruská zmrzlina sa začala v Sovietskom zväze vyrábať v 30. rokoch 20. storočia a veľmi rýchlo sa stala populárnou nielen medzi domácimi, ale aj turistami. Ruská zmrzlina bola známa svojou vysokou kvalitou, pretože vláda stanovila prísne štandardy, podľa ktorých sa zmrzlina smela vyrábať. Mohla obsahovať len prírodné suroviny, žiadne umelé prísady a musela splniť určitý pomer tuku a cukru. Vynikala preto bohatou mliečnou chuťou.
Vtedajšia ruská zmrzlina vyzerala trochu inak ako tá, ktorú si kúpime v našich obchodoch. Niesla názov Plombir a zmrzlinový krém nebol medzi dvoma oblátkami, ako dnes, ale v širšom kornútiku. Vyrábala sa v rôznych príchutiach a navrchu mohla byť posypaná orieškami, čokoládou alebo poliata sirupom.
Wera tradičná zmrzlina smotanová
- Orientačná cena: 3,29 eur (0,66 eur/ks)
- Hmotnosť: 5 x 78 g
Zmrzlina Wera je vyrábaná v Česku. Na prvom mieste má v zložení smotanu (30 %), za čo dávame plusové body, pretože nie vždy to tak je pri každej zmrzline. Aj keď nemá zmrzlina Wera najvyšší obsah tuku, chuťovo nám prišla najmastnejšia a aj najsladšia. Obsah cukru však má najvyšší a na nás už bola príliš sladká.
Táto zmrzlina mala podľa nás najlepšiu oblátku. Aj z chuťového hľadiska, aj preto, že bola pevná, držala tvar a nerozmočila sa okamžite. Zmrzlina sa však veľmi rýchlo rozpúšťala. Najrýchlejšie zo všetkých testovaných. Kúpili sme ju vo väčšom rodinnom balení po päť kusov, vtedy vychádza cena za jeden kus 0,66 eur.
Výživové údaje na 100 g:
- Energetická hodnota: 981 kJ/234 kcal
- Tuky: 12 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 7,5 g
- Sacharidy: 26 g, z toho cukry 22 g
- Bielkoviny: 3,4 g
- Soľ: 0,02 g
Naše hodnotenie
Zloženie: ⚫⚫⚫⚪⚪
Chuť: ⚫⚫⚫⚪⚪
Konzistencia: ⚫⚫⚫⚪⚪
Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚫⚫
Obal: ⚫⚫⚫⚫⚫
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚪⚪
Ballino zmrzlina v oblátke
- Orientačná cena: 0,55 eur
- Hmotnosť: 78 g
Zmrzlinu Ballino sme kúpili v Lidli. Rovnako ako zmrzlina Wera, aj táto je vyrábaná v Česku a tiež má na prvom mieste v zložení smotanu (30 %). Aj keď obsah tuku nie je veľmi rozdielny od zmrzliny Wera, táto sa nám zdala menej mastná.
Rozhodne je aj menej sladšia, no za nás to úplne stačí. Čo nám však na tejto zmrzline veľmi nesedelo, bola oblátka. Prišla nám príliš mäkká a chuťovo nevýrazná. Zo všetkých testovaných zmrzlín však patrí k najlacnejším. Rovnakú cenu má už len zmrzlina z Tesca.
Výživové údaje na 100 g:
- Energetická hodnota: 919 kJ/219 kcal
- Tuky: 12,7 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 8,7 g
- Sacharidy: 21,5 g, z toho cukry 17,3 g
- Bielkoviny: 3,3 g
- Soľ: 0,17 g
Naše hodnotenie
Zloženie: ⚫⚫⚫⚫⚪
Chuť: ⚫⚫⚫⚫⚪
Konzistencia: ⚫⚫⚫⚫⚪
Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚫⚫
Obal: ⚫⚫⚫⚫⚫
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚫⚪
Tesco smotanová zmrzlina v oblátke
- Orientačná cena: 0,55 eur
- Hmotnosť: 78 g
Zmrzlina pod privátnou značkou Tesco je takisto vyrábaná v Česku. Konzistenciou nie je až taká krémová ako ostatné zmrzliny. Akoby boli vo vnútri miestami malé kryštáliky ľadu a textúrou nám prišla o niečo vodnatejšia. Oblátka chuťovo tiež nejak nevynikla. Prirovnali by sme ju k oblátke podobnej ako zmrzlina Ballino. Tieto pochúťky sú za rovnakú cenu a ak by sme si mali vybrať, tak by sme uprednostnili značku Ballino.
Výživové údaje na 100 g:
- Energetická hodnota: 888 kJ/212 kcal
- Tuky: 12 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 7,2 g
- Sacharidy: 23 g, z toho cukry 18 g
- Bielkoviny: 3,3 g
- Soľ: 0 g
Naše hodnotenie
Zloženie: ⚫⚫⚫⚫⚪
Chuť: ⚫⚫⚫⚪⚪
Konzistencia: ⚫⚫⚫⚪⚪
Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚫⚪
Obal: ⚫⚫⚫⚫⚪
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚪⚪
Prima tradičná zmrzlina od Mrázika
- Orientačná cena: 1,39 eur
- Hmotnosť: 85 g
Zmrzlina značky Prima je najdrahšia zo všetkých testovaných zmrzlín. Cenový rozdiel je dosť veľký, až dvojnásobný. Čakali by sme teda výrazný rozdiel oproti ostatným zmrzlinám. Ten sa ale nekonal. Radšej by sme uprednostnili iné zmrzliny z tohto testu. Hneď ako prvé vidíme veľký mínus v tom, že na prvom mieste v zložení je cukor. Nasleduje maslo, sušené plnotučné mlieko a až potom smotana.
Zmrzlina má zároveň najviac tuku a aj chuťovo nám prišla mastná a tak trochu planá. Niečo jej jednoducho chýbalo. Možno to bude tým, že na prvom mieste je v zložení cukor. Zmrzlina sa nerozpúšťala rýchlo. Zatiaľ čo ostatné sa nám už úplne roztiekli, táto si stále držala svoj tvar. Uznávame, že oblátka patrila chuťovo k tým lepším, ale to celkový dojem nezachránilo.
Výživové údaje na 100 g:
- Energetická hodnota: 979 kJ/235 kcal
- Tuky: 14,5 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 9 g
- Sacharidy: 23 g, z toho cukry 17 g
- Bielkoviny: 3 g
- Soľ: 0,2 g
Naše hodnotenie
Zloženie: ⚫⚫⚪⚪⚪
Chuť: ⚫⚫⚫⚪⚪
Konzistencia: ⚫⚫⚪⚪⚪
Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚫⚪
Obal: ⚫⚫⚫⚫⚫
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚪⚪⚪
CBA ruská zmrzlina
- Orientačná cena: 0,70 eur
- Hmotnosť: 77 g
Zmrzlina privátnej značky CBA nás milo prekvapila. Má najmenej tuku, a tak má aj najmenej kalórií zo všetkých testovaných. Vôbec však nepôsobí vodnato a v chuti sme aspoň necítili takú mastnotu ako pri niektorých ostatných zmrzlinách.
Sladká bola tak akurát. Obsahuje 17 gramov cukru, čo je najmenej z testovaných. Rovnako mala už len zmrzlina Prima. Oblátku tiež hodnotíme pozitívne. Je chuťovo dobrá a aj pevná, nerozmočí sa ľahko. Zmrzlina CBA sa v našom teste stáva prekvapivým víťazom.
Výživové údaje na 100 g:
- Energetická hodnota: 817 kJ/193 kcal
- Tuky: 8 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 5,6 g
- Sacharidy: 26 g, z toho cukry 17 g
- Bielkoviny: 3,6 g
- Soľ: 0,2 g
Naše hodnotenie
Zloženie: ⚫⚫⚫⚫⚫
Chuť: ⚫⚫⚫⚫⚫
Konzistencia: ⚫⚫⚫⚫⚫
Farba a vôňa: ⚫⚫⚫⚫⚫
Obal: ⚫⚫⚫⚫⚪
Cena vs kvalita: ⚫⚫⚫⚫⚪
Ako by sme zhrnuli naše testovanie ruskej zmrzliny?
Výsledok testu nás prekvapil. Nečakali sme, že víťazom sa pre nás stane zmrzlina privátnej značky CBA. Sklamala nás zmrzlina značky Prima. Keďže bola v teste najdrahšia, čakali sme od nej viac. Len nám potvrdila, že nie vždy platí rovnica najdrahší rovná sa najkvalitnejší. Zmrzliny značky Wera a Ballino by sme zaradili k priemeru. Nahráva im aj fakt, že patrili k najlacnejším z testovaných.
Sledujte náš Facebook
Zdieľať na
Zdieľaní