Každý z nás má občas chuť na niečo dobré, ale nie vždy sa nám chce pripravovať náročné koláče. Pre tých, ktorí radi maškrtia, ale nechcú tráviť v kuchyni príliš veľa času, prinášame tento rýchly recept na chutný pudingový koláčik.
Budeme potrebovať:
-
- 60 g ovsených vločiek
- 30 g kokosovej múky
- 1 vajce
- 10 lyžíc medu
- 2 lyžice cukru
- 100 ml vody
- 400 g tvarohu jemného (bez hrudiek)
- 200 ml mlieka
- ½ mandľového pudingového prášku
- kokosový olej
- 20 g horkej čokolády
- okrúhlu formu na pečenie s priemerom 20 cm
- papier na pečenie
Mohlo by vás zaujať: FOTORECEPT Pudingový koláč z lístkového cesta s ovocím: Skvele vyzerá i chutí
Postup:
- Ovsené vločky si rozmixujeme na jemnú múku, pridáme kokosovú múku, vajíčko, vodu, dve lyžičky roztopeného kokosového oleja a 5 lyžíc medu. Vznikne nám tuhšie cesto, ktoré vtlačíme na dno formy vystlanej papierom na pečenie. Pečieme približne 10 minút na 180 °C.
- Zatiaľ si pripravíme pudingovú vrstvu. V mlieku rozmiešame pudingový prášok, pridáme cukor a uvaríme do zhustnutia podľa postupu. Stačí iba polovičná dávka prášku aj mlieka, aby vrstva nebola veľká.
- Ešte do teplého pudingu vmiešame 100 g tvarohu. Tento krém rozotrieme na predpečený korpus a pečieme 20 minút. Ostatný tvaroh si zmiešame s 5 lyžicami medu a natrieme na vychladnutý koláčik.
- Na záver jemne pokvapkáme roztopenou čokoládou. Koláč odporúčame nechať odpočívať v chladničke minimálne 3 hodiny.
Zdieľať na
Zdieľaní