Recept na dnes: Rýchla šalátová polievka – zdravý letný recept zo záhradky

Šalátová polievka so zemiakmi

Šalátová polievka je skvelý recept na letný obed (Zdroj: GettyImages)

Rastie vám v záhradke šalát a neviete čo s ním? Uvarte z neho bleskovú polievku, plnú vitamínov. Hlávkový šalát je výborný na trávenie, posilnenie imunity a nabije vás energiu. Osviežujúca polievka zjemnená kvapkou smotany je ako stvorená pre letné dni. Chutí dobre teplá aj studená, zašpiníte iba jeden hrniec a recept vám nezaberie viac ako 20 minút času.

Budeme potrebovať:

  • 2 hlávky šalátu
  • 2 lyžice masla
  • 3 lyžice hladkej múky
  • 500 ml vody
  • 500 ml mlieka
  • 2 veľké zemiaky
  • 250 ml smotany na šľahanie
  • 2 lyžice cukru
  • 1 citrón
  • soľ

Tip gazdinej: Ak máte radi kôpor, môžete ho nasekaný pridať na prevoňanie a dochutenie.


Mohlo by vás zaujať: Letné zeleninové šaláty pre krajšiu líniu: Ktorý ochutnáte ako prvý?


Postup:

  1. Šalát dobre umyjeme pod tečúcou vodou, necháme na sitku odkvapkať a nakrájame na rezance.
  2. V hrnci rozpustíme maslo, poprášime múkou a za stáleho miešania urobíme zápražku. Zalejeme vodou a mliekom. Ďalej poctivo miešame až nevidieť ani jednu hrudku.
  3. Očistené zemiaky nakrájame na drobné kocky, vložíme do hrnca a necháme variť. Polievku sem, tam premiešame.
  4. Keď sú zemiaky mäkké, pridáme smotanu a cukor. Necháme chvíľu povariť a hrniec odstavíme.
  5. Na záver vmiešame šalát, vytlačíme šťavu z citróna a dosolíme podľa chuti.

Dobrú chuť


Objavte ešte viac zaujímavých článkov, receptov a videí!

Zdroj: Plnielanu.sk

Odporúčame

Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close