Štafetky patria k receptom, ktoré sa u spájajú najmä s vianočnými sviatkami. Ak však máme na ne chuť, pripravíme si ich kedykoľvek počas roka. Tu je náš overený recept.
Potrebujeme
Na cesto:
- 4 vajíčka
- 120 g práškového cukru
- 25 g hladkej múky
- 20 g mletých orechov
Na krém:
- 160 g masla
- 40 g hladkej múky
- 1 dcl plnotučného mlieka
- 1,5 PL kávy
- 60 g práškového cukru
- 1 dcl rumu
Postup
- Oddelíme si žĺtky od bielok. Z nich následne vyšľaháme tuhý sneh. Postupne doň pridáme a zašľaháme zvyšné ingrediencie ako múka, orechy a cukor.
- Plech vystelieme papierom na pečenie. Vylejeme do neho cesto a pečieme približne 15 minút na 180 °C.
- Približne 50 g masla roztopíme v hrnci, pridáme múku a za stáleho miešania prilejeme mlieko zmiešané s kávou. Pridáme trochu rumu. Zvyšné maslo vyšľaháme s práškovým cukrom a postupne pridáme do hrnčeka.
- Upečené cesto si rozdelíme na 3 kusy. Do každého nanesieme krém, stočíme a dáme do chladničky na 2 hodiny. Potom narežeme na menšie kúsky a podľa chuti môžeme konce namočiť do roztopenej čokolády. Dobrú chuť!
Zdieľať na
Zdieľaní