Leto je pre mnohých z nás obdobím, kedy siahame po jednoduchších a ľahších jedlách. Výbornou alternatívou preto môžu byť tvarohové vafle, ktoré sa hodia na raňajky ale aj k poobednej kávičke.
Potrebujeme
- 125g tvarohu (ideálne nízkotučného)
- 1 PL medu
- 55 g masla
- 130 g špaldovej hladkej múky
- 125 ml mlieka
- 1 citrón
- 3 vajcia
- ovocie na ozdobu, napríklad maliny alebo jahody
Postup
- Maslo si rozpustíme v mikrovlnnej rúre. Keď je už tekuté, pridáme doň med a poriadne premiešame.
- Pridáme nastrúhanú kôru z citrónu, ktorý sme predtým dobre umyli. Primiešame ešte múku, mlieko a misku dáme bokom.
- Vajcia rozbijeme, pričom žĺtky rozdelíme od bielkov. Z nich vyšľaháme tuhý sneh. Následne obe časti pridáme do misky s tvarohom a opatrne premiešame.
- Vafľovač si pretrieme maslom, nanesieme naberačkou cesto a postupne upečieme.
- Hotové vafle dozdobíme napríklad jahodami, ktoré sme predtým rozpustili v horúcom kúpeli a rozmixovali. Na záver ich môžeme preliať javorovým sirupom.
Zdieľať na
Zdieľaní